Pikant saus med urter og krydder er bra for grønnsaksretter. Å tilberede en fransk salatdressing er ganske enkelt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- Drueeddik - 2 ss.
- Olivenolje - 5 ss.
- Solsikkeolje - 4 ss.
- Fransk sennep - 0, 5 ss
- Gressløk - 1 stk.
- Persille, dill, estragon - etter smak
Bruksanvisning
1
Hell eddik i en ganske dyp bolle. Krydre den deretter med salt og pepper etter smak. For fransk dressing kan du ta forskjellige typer malt pepper - svart, hvit, grønn eller rød. Rør ingrediensene. Tilsett olje og sennep gradvis til den resulterende sammensetningen. For ikke å blande sausen for å blande mat perfekt. For å få det beste resultatet, kan du ta en visp eller bruke en blender. Du bør få en blanding av en jevn konsistens.
2
Finhakk sjalottløk, persille, dill og estragon (estragon). Legg hakkede greener til bandasjen. Bland alle ingrediensene godt. Tarragon gir bandasjen en raffinert anissmak, som er typisk for noen retter med fransk mat. Hvis du ikke kan få dette ugraset, bytter du bare estragon med mynte, fennikel eller rosmarin.
3
Kokt dressing passer til forskjellige grønnsakssalater. Bare ta et tradisjonelt sett: ferske tomater, agurker, paprika og løk. Hakk grovt ingrediensene og smak til med fransk saus. Eller prøv å plukke forskjellige slags bladsalat i en bolle og tilsett fransk dressing. Du vil få en uvanlig og veldig velsmakende rett. I tillegg er denne salaten lett. Ved hjelp av fransk dressing kan du diversifisere de vanlige salatene dine.