Under navnet "Fake Chebureks" er pannekaker med skjul skjult. Jeg foreslår at du koker dem umiddelbart. Det er mulig at du vil like denne retten mer enn ekte chebureks, fordi den viser seg å være veldig saftig og mør.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- - egg - 2 stk;
- - melk - 500 ml;
- - sukker - 1 ss;
- - mel - 2 glass;
- - vegetabilsk olje - 3 ss;
- - vann - 0, 5 kopper;
- - salt - 1 ts.
- fylling:
- - kjøttdeig - 500 g;
- - løk - 1 stk;
- - dill;
- - persille;
- - koriander - 1 ts;
- - salt;
- - pepper.
Bruksanvisning
1
Forbered først deigen til fremtidige pannekaker med krydder. For å gjøre dette, kombiner egg, kornsukker og salt i en bolle. Pisk godt. Tilsett mel og varm melk der. Rør den resulterende massen og tilsett den også vegetabilsk olje og nydelig kokt vann. Bland denne blandingen igjen, og la den deretter stå i denne tilstanden i 15-20 minutter.
2
Fylle kjøttdeig med følgende ingredienser: hakkede løk og urter, koriander, samt salt og pepper. Bland alt grundig og tilsett en liten mengde vann. Det trengs slik at fyllingen er saftig.
3
Hell olje i en panne og varm den. Det er på tide å lage Fake Chebureks. Hell på nok deig slik at pannekaken ikke er veldig tykk. Legg deretter en spiseskje av den ferdige fyllingen på den på en av kantene. På den andre siden som forblir fri, dekk kjøttdeig. Dermed skal kantene feste seg sammen. Gjør alle disse handlingene veldig raskt. Så gjør med hele testen.
4
Stek de resulterende pannekakene med krydder på hver side til de er gyldenbrune, det vil si i flere minutter. "Fake pasties" er klare!