Alle vet gresskarets gunstige egenskaper. Dette produktet er perfekt for kostholdet til barnemenyer og for personer som lider av en plage som allergier. Det er mange måter å tilberede gresskar på, det viktigste er å vise litt fantasi.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- gresskar
- bakt med frukt:
- 1 eple
- 2-3 plommer
- 100 g gresskar
- 30 g smør (smør)
- 1 ss sukker (uten lysbilde)
- risgrøt med gresskar:
- 200 g ris
- 1 glass vann
- 100 g gresskar
- 50 g sukker
- en klype salt
- smør (smør) etter smak
- gresskar pannekaker:
- 200 g gresskar
- 2 egg
- 1/4 kopp kefir (melk)
- 1 kopp mel
- 50 g olje (solsikke)
- 2 ss sukker
- en klype salt
Bruksanvisning
1
Bakt gresskar med frukt. Skyll frukt og gresskar godt og skjær i like store biter. Varm ovnen til 180-200 grader. Smør ildfast formen med smør, sett frukt og gresskar, og dryss over sukker (fruktose). Etter 20-25 minutter er retten klar.
2
Risgrøt med gresskar. Skjær gresskaret i små biter og legg i en emaljert kasserolle. Hell ris der og fyll med vann. Smak til med salt. Etter 15-20 minutter etter koking, slå av. Tilsett sukker og smør. Grøt med gresskar vil ikke bare appellere til barn, men også voksne.
3
Gresskarfritters. Riv gresskaret på et grovt rivjern. Tilsett kefir, egg. Salt, tilsett sukker. Dryss over mel og elt deigen. Pannekaker bakes i en liten mengde solsikkeolje. Det anbefales å smøre den ferdige retten med smør og server med rømme. Bon appetitt!