Tilhengere av deilig og sunn mat har lenge satt pris på fordelene med brun ris. Tross alt er et slikt produkt mer nyttig enn vanlig ris, foruten at det inneholder kostfiber, protein og mange vitaminer. Brun ris kalles flere typer ris: brun, rød og villsvart.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - et glass brun ris
- - rent vann, nok 3 glass
- - en halv kube vegetabilsk bestand
Bruksanvisning
1
Før du begynner å koke ris, må den vaskes grundig. Det er best å gjøre dette under rennende vann, etter å ha ventet til vannet i beholderen med ris blir gjennomsiktig.
2
Nå må risen tørkes litt. Det er bedre å gjøre dette i en kjele eller i en stekepanne, ris må tørkes over middels varme. Det er viktig å røre den innimellom med en slikkepott. Noen tilfører litt olje under kokeprosessen, men brun ris vil være smuldrende selv uten et slikt tilsetningsstoff.
3
Halvparten av kuben til buljongen må fortynnes i varmt vann. Etter det tilsettes ris. Ikke glem salt. Matlaging av ris er nødvendig på høy varme, men etter kokende vann reduseres brannen på komfyren til et minimum. Kokt ris under lokket, som et resultat av at vannet i pannen ikke skulle være det.
4
Det er ikke nødvendig å røre ris og åpne lokket. Det tar omtrent en halv time å forberede seg. Etter dette fjernes risen av varmen og lar den svette i omtrent 20 minutter uten å åpne lokket. Ris blir enda mykere og smuldrende.
5
Brun ris er litt annerledes i smak fra vanlig ris. Men dette betyr overhode ikke at brun ris er uspiselig, tvert imot, mange anser den nøtteaktige smaken som høydepunktet på parabolen. Denne frokostblandingen vil appellere til fans av kulinariske eksperimenter. Det lager utmerkede indiske retter, det går bra med kylling og grønnsaker, i tillegg til fisk og sjømat. Ofte spises brun ris av folk som ønsker å gå ned i vekt, fordi regelmessig forbruk av den gir en rensende effekt.