Ess av blekksprut kan være et originalt tilskudd til enhver sideskål. Retten er veldig tilfredsstillende og stekes i løpet av minutter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 2 sylteagurk
- - 2 middels løk
- - 1 ss. l. tomatpuré
- - 500 g blekksprut
- - 100 g smør
- - laurbærblad
- - 1 ss. l. mel
- - greener
- - pepper erter
Bruksanvisning
1
Skjær løk i ringer og stek i smør til de er gyldenbrune. Tilsett litt tomatpuré og vann og bring den til beredskap innen 5 minutter.
2
Tilsett finhakket pickles til innholdet. Skjær blekksprutene i ringer, rull inn mel og stek hver for seg til de er gyldne i vegetabilsk olje.
3
Kombiner alle ingrediensene i en panne, tilsett krydder, laurbærblad, salt og bring dem i beredskap i 10 minutter.
4
Grunnleggende blekksprut kan serveres med potetmos, ris eller grønnsaker. Om ønskelig kan retten krydres med saus og pynt med persille.