Aerogrill - et elektrisk apparat som lar deg lage en ekte grill hjemme, uten å gå på piknik. Teknologien er den samme - en grill, en strøm av varm luft, og du trenger ikke ekstra fett for å steke mat, det er nok at de blir inneholdt i sin naturlige form.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- For makrellfilet:
- 300 g makrellfilet;
- persille;
- salt;
- pepper;
- hvitløk;
- olivenolje;
- krydder etter smak.
- For suppe:
- 100 gram rødrøkt fisk;
- 1 potet;
- 1 liten gulrot;
- halve løken;
- salt;
- pepper;
- laurbærblad.
- For fiskegryte:
- 500 g filet havfisk;
- 500 g poteter;
- 1 løk;
- 2 egg
- 2 ss smeltet smør;
- salt;
- pepper.
- For hyse:
- hyse;
- salt;
- sitronsaft;
- krydder.
Bruksanvisning
1
Makrellfilet
Smør den øvre grillen med olje, skjær fileten i skiver på 5 centimeter, dryss over krydder, stek ved en temperatur på 200 ° C i 20-30 minutter, snur en gang hvert annet minutt for å få fisken til å bli gyllenbrun. Ta en stor flat tallerken, som for en kake, hell 0, 5 centimeter olivenolje på bunnen, hakk fin persille, bland med olje, skrell 3-4 fedd hvitløk, skjær i store skiver, ha i smør, la smøret og hvitløken suge hverandre.
2
Anrett den ferdige fileten på et fat, salt, pepper, dekk med en bolle, la stå i minutter slik at fisken er mettet med luktene hvitløk og persille, snu biter av fileten et par ganger i løpet av denne tiden.
3
suppe
Skjær løken veldig fint, rasp gulrøttene på et grovt rivjern, varm olje i en panne, stek løk og gulrøtter. Skjær potetene i terninger, ta fisken fra hverandre i lange skiver.
4
Kok opp vann, ta en gryte til luftgrill, ha grønnsaker, fisk, salt, pepper, tilsett tørket laurbærblad, hell varmt vann, dekk til og kok på den nedre grillen ved en temperatur på 260 ° C i 30-35 minutter.
5
Fiskegryte
Skrell poteter og løk, vask, pass gjennom en kjøttkvern med fisk. Vask eggene, skill eggeplommene fra proteinene, tilsett eggeplommene til kjøttdeig, salt, pepper, bland veldig forsiktig.
6
Ta en ildfast form, smør med olje, overfør hakket kjøtt til formen, dekk med folie, legg luftgrillen på den midterste grillen, stek i 30 minutter ved en temperatur på 200 ° C og med høy ventilasjonshastighet. Fjern folien og stek i ytterligere 10 minutter ved samme temperatur, men med en gjennomsnittlig ventilasjonshastighet, slik at det dannes en gyllen skorpe.
7
hyse
Rengjør fisken, skyll, demonter i porsjoner, rasp med salt og krydder, hell sitronsaft, dekk med en bolle, la stå i 20-30 minutter i kjøleskapet. Sett luftgrillen på den midterste grillen, kok i 20 minutter ved en temperatur på 230 grader og en gjennomsnittlig ventilasjonshastighet.