I oppstyret med høytidsforberedelser hender det at kokte og rå egg ligger i kjøleskapet sammen. Mistresses er tapt med hensyn til hvem av dem som ble utsatt for varmebehandling og som ikke var det. Denne vanskelige oppgaven er helt løsbar.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - kjøkkenvekt;
- - flat overflate;
- - rått egg.
Bruksanvisning
1
Den raskeste måten å finne ut et kokt egg på er å bryte skallet. Tenk på forhånd hvor du bruker rått protein og eggeplomme hvis du ikke finner det kokte egget med en gang. Fra rå egg kan du koke en deilig omelett eller krutonger stekt i eggefylling. På samme tid må du bestemme nøyaktig hvilket av eggene som er lagret i kjøleskapet allerede er kokt. Denne metoden, med all sin enkelhet, er ganske bortkastet. Hvis du ikke har tenkt å slå rå egg, kan du finne en mer rasjonell løsning på problemet.
2
Når eggene tilhører samme kategori og er nesten identiske utseendet, veier du ett egg av gangen, som definitivt er rått, og et som får deg til å tvile. Fix de mottatte indikatorene og sammenlign dem. Et kokt egg vil veie litt tyngre enn et rått ett, siden tettheten av innholdet øker under kokeprosessen. Det er bedre å veie egg på spesielle elektroniske skalaer, siden forskjellen i massen av produkter er ganske ubetydelig.
3
En mer populær måte å beregne et kokt egg på er å slappe av. Ta egget i tvil og legg det på en flat og fast overflate. Så snurr den, og gi en rotasjonsimpuls. Et rått egg vil ikke være i stand til å spinne helt rundt aksen, siden det vil bli hemmet av væskeinnholdet. Kokt, tvert imot, vil begynne å rotere i lang tid og nesten jevn, siden eggeplomme og protein, som er utsatt for varmebehandling, er en tett og jevn masse. Avhengig av rotasjonsstyrken, kan du også bestemme graden av eggets beredskap. Egg i en pose og mykkokte egg snurrer mye saktere enn hardkokte.
4
Når du har identifisert kokte egg, spis dem så snart som mulig. Siden et slikt produkt ikke kan utsettes for langsiktig lagring.