Uten løk er det vanskelig å forestille seg første og andre rett, samt mange salater. Den tilsettes ikke bare fersk, men også tilberedt på forskjellige måter. For eksempel veldig syltet løk: til stekt kjøtt, sild, som et uavhengig mellommåltid eller til å dekorere salaten.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- løk;
- eple cider eddik;
- tomatsaft;
- salt;
- malt svart pepper;
- 9% eddik;
- sukker;
- laurbærblad;
- erter;
- nellik.
Bruksanvisning
1
Ta en stor løk, 2-3 ss. ss eplecidereddik, et halvt glass tomatsaft, salt og svart pepper etter smak. Skrell løken og skjær den i halve ringer, husk litt for å få saften til å vises. Hell etter det eddik, salt og pepper. Hell på tomatsaft og la den brygge i 15-20 minutter. Bruk denne syltet løken til stekt kjøtt. Det vil virke spesielt velsmakende i kombinasjon med lam.
2
Du trenger to store løk, et halvt glass 9% eddik, et glass vann, salt og sukker etter smak. Skrell løken og skjær i halve ringer. Bland vann med salt og sukker, kok opp og tilsett eddik på slutten. Hell løken med denne varme marinaden, dekk til og la den avkjøle. Pynt sild med vanningsolje. Syltede løk er gode fordi du ikke kan være redd for dårlig ånde. Marinaden fjerner den fullstendig. Oppbevar det syltede produktet i kjøleskapet. Bruk denne oppskriften til alle slags kjøtt.
3
Tilbered så mye løk for å fylle en halvliters krukke fullstendig, samt ett glass eddik (9%) og vann, 1 ss. l. sukker, en halv teskje salt, et par laurbærblad, noen erter krydder og to fiter av fedd. Skrell løken og ha den tett i en krukke. Lag marinade av vann, sukker, salt og krydder. Tilsett eddik på slutten og hell i en kokende krukke. Etter ti minutter, tøm all væske og kok opp marinaden igjen. Påfyll løken. Gjenta prosedyren igjen og stram glasset med et lokk. Pynt en hvilken som helst kjøttrett eller salat med denne syltet løken. Eller du kan lage alkoholholdige cocktailer og dekorere dem med denne originale, krydret snacks før servering.
4
Hvis du har et minimum av tid til å tilberede syltet løk, bruk en mikrobølgeovn. Ta to løkhoder, 1 ts salt, 3 ss. ss eddik. Skjær løken i sektorer eller ringer og legg den i en spesiell mikrobølgerbeholder. Tilsett deretter salt og eddik. Hell i vann der, slik at grønnsaken er helt nedsenket i væsken. Mikrobølgeovn i 10 minutter. Kast løken i et dørslag og sett den på et kaldt sted.