Mandler går bra med andre produkter, kompletterer og beriker smaken på parabolen. På sin side insisterer forskere på verdien av denne typen nøtter, fordi mandler i tillegg til smak har gode legende egenskaper.
Velg oppskriften din
Søte mandler er et godt alternativ til andre smaker når det gjelder produksjon av forskjellige retter. Det viser seg at dette mystiske beinet kan ha bitter smak (og giftig for konsum), men ikke mindre nyttig i behandling og kosmetikk.
Bitter mandler regnes som de mest mettede på smak. Imidlertid bør bruken som mat ikke overstige en sikker dose, da vil mandler gi parabolen en unik smak og forbedre smaken, samtidig vil den ikke kunne skade kroppen din.
Søte mandler er mindre mettede på smak, men med doseringen kan du ikke være så ryddig, sjenerøst ved å bruke raspede nøtter til å bake fisk (du kan til og med brygge), som mel eller knuste krydder i bakervarer, og krydre mandler med sideretter eller kjøttretter, originale sauser, yoghurt, granola og til og med sjokolade. Søte mandler er ikke farlige.
Mandler og skallene deres brukes til fremstilling av alkoholholdige drikker - brennevin eller tinkturer.
Det antas at hvis du bruker mandler daglig, så er det en sjanse for å stabilisere kolesterol i blodet og redusere risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer betydelig.
I folkemedisin regnes disse nøttene som et middel som kan rense de indre organene for giftige stoffer, styrke synet og kurere halsen med smittsom betennelse. For astmatikere er de også egnet som et hjelpemiddel. Mandelmutter inneholder fosfor, og det er derfor det er så viktig for barnets kropp - det hjelper til med å styrke voksende bein og tenner.
Tilhengere av Ayurveda-læren mener generelt at rå mandler forlenger livet og øker det intellektuelle nivået til en person, siden det inneholder mye riboflavin og L-karnitin. Protein og fiber, også inneholdt i den, stabiliserer sukkernivået i kroppen og øker stoffskiftet, derfor brukes det ofte sammen med dietter og riktig ernæring.
Mandelskall blir lagt til kostholdet for å forebygge kreft - det er nyttig å vite for de som har høy risiko for kreft.
Rå mandler og olje basert på den er rike på E-vitamin, det er det kosmetologer bruker. Kremen, som inneholder mandler, vil tjene som en god antioksidant og hjelpe huden til å se sunnere ut. Mandelolje er perfekt for en avslappende massasje, og som en del av en sjampo helbreder håret og gir det mykhet og glans.