Shortbread cookies er en delikatesse som gleder ikke bare barn, men også mange voksne. Shortcrust kjeks skiller seg fra andre varianter av informasjonskapsler i sin behagelige sprøhet og delikate smak. Kaloriinnholdet skyldes at det i følge oppskriften alltid inneholder mye sukker, egg og fett. Nå har alle råd til denne delikatessen, men smørbrødkaker tilberedt i henhold til hjemmeoppskrifter vil forbli friske og smuldrende i lang tid. Det finnes millioner av oppskrifter på slike informasjonskapsler, men de forenes av en - andelen av produktene skal alltid være perfekt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- For testen:
- mel - 4 ss;
- margarin - 400 g;
- egg - 2 stk;
- sukker - 1 ss;
- stivelse - 2 ss;
- salt - 0, 5 ts;
- brus - 0, 5 ts;
- solsikkeolje.
- For glasur:
- eggehvite - 2 stk;
- sukker - 3 ts
Bruksanvisning
1
Ta margarinen ut av kjøleskapet en time før du begynner å koke småkakene. La den stå i romtemperatur for å gjøre den litt myk. Sikt melet i en sil en eller flere ganger på forhånd og ha det i en dyp bolle hvor du skal tilberede kakedeigen. Etter det, legg den tine margarinen der og bland den godt med mel til du får et fett korn. Husk å beholde andelen. Bland nøyaktig fire hundre gram margarin og fire kopper mel, dette er veldig viktig.
2
Ta nå en annen beholder og bland egg, sukker, stivelse, salt og brus i den. Pisk den med en mikser i fem til ti minutter. Koble deretter til begge delene og bland alt. Se, hvis deigen viste seg å være flytende, så tilsett noen flere teskjeer mel. Etter dette må du legge deigen i tjue til tretti minutter i kjøleskapet eller i fryseren.
3
Etter at tiden er gått, ta deigen ut av kjøleskapet. Del den i fem til seks deler. Rull deretter hver del til en tykkelse på ikke mer enn tre til fire millimeter. Etter det tar du de krøllete formene og bruker dem til å skjære ut småkakene. Hvis du ikke har slike muggsopp, bruk tjenesten til et vanlig glass eller glass med tynne kanter. Da vil informasjonskapslene dine snu. Pisk sukker med flere proteiner på forhånd og smør dem med småkaker. Dryss den med sukker eller pulverisert sukker på toppen.
4
Smør den kokte pannen med solsikkeolje og ha kaker på den. Nå er den helt klar til å gå i ovnen. Stek kaker ved en temperatur på hundre åtti grader i ti til femten minutter. Informasjonskapsler er veldig velsmakende, smuldrende og smelter bare i munnen.
5
For det fine med informasjonskapsler, kan du limes parvis med syltetøy, krem eller syltetøy.
Nyttige råd
Før du setter deigen i kjøleskapet, kan den deles i to deler og tilsett kakao i en av dem. Da får du to forskjellige typer informasjonskapsler.
Relatert artikkel
Shortcake "Fruit Assorted"