En enkel oppskrift på søte sjokoladepannekaker med polka-dot dekorasjon er enkel å implementere. Du trenger vanlige produkter og en apotekssprøyte. Sammensetningen av deigen kan velges som du ønsker, og kakaopulver får lov til å erstattes med Nesquik, den er enda smakligere. Slike uvanlige pannekaker vil appellere til både barn og unge, og egner seg til å behandle gjester på Shrovetide på vanlige hverdager. Hovedsaken er å bake dem i en tykk støpejernspanne på den ene siden under lokk, og deretter bruke ethvert mønster som du ønsker.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 250 ml melk;
- - 125 g siktet hvetemel;
- - 2 ss sukker (søt tann kan doble mengden);
- - 1 ts bakepulver;
- - 1 rått egg;
- - 1 ss med et lysbilde av kakao eller "Nesquika";
- - 2 ss vegetabilsk olje;
- - en klype salt;
- - vegetabilsk olje til steking;
- - tykkvegget panne;
- - en medisinsk sprøyte uten nål.
Bruksanvisning
1
Bland egg med sukker i en dyp bolle eller panne, tilsett en klype salt, et bakepulver fra en pose. Det er bedre å bruke til dette formålet ikke en mikser, men en vanlig manuell visp.
2
Hell melk litt oppvarmet i mikrobølgeovnen til blandingen, bland alle komponentene.
3
Hell det siktede melet i pannen, med en mikser eller visp, elt ikke for flytende, men ikke for tykk deig. Rør inn et par spiseskjeer vegetabilsk olje. La stå på bordet i cirka 15 minutter.
4
Nå må du bestemme deg for hva slags pannekaker du vil bake - vanlige lette med sjokolade "erter" på overflaten eller sjokolade med hvite sirkler. Fra valget vil avhenge av hvilken deig som skal lages i et større volum - brun eller hvit. Hvis du bestemmer deg for å bake uvanlige sjokoladepannekaker, må du helle litt innhold fra pannen i en kopp, og helle kakao i hovedvolumet, bland. Du kan gjøre det enklere - lag den samme mengden brun og lett deig, fra hver bolle, trekk i 2 sprøyter en blanding for tegning, tyk den litt med mel.
5
Drei den hvite deigen forsiktig inn i en volumsprøyte uten nål, med dens hjelp kan mønstre på overflaten enkelt tegnes.
6
Varm en tykkbunnet panne (helst støpejern), smør den med olje. Hell sjokoladedeig med et tynt lag med komfyr, vent 10 sekunder, så overflaten tørker litt. Klem ut "ert" i hvilken som helst størrelse fra sprøyten, lukk kjelen med et lokk.
7
Stek pannekaken på svak varme til den er kokt, legg den på en tallerken med mønsteret opp til avkjøling. Gjenta dette med hver pannekake til deigen er over. Du kan bake både sjokolade og vanlige pannekaker samtidig, rulle dem med rør eller trekanter, og ordne dem vakkert på en tallerken.
8
Te kan serveres med syltetøy, friske bær, rømme eller kondensert melk.
Vær oppmerksom
Produktene som trengs for å elte vanlig og sjokoladepannekakedeig skal være i romtemperatur. Derfor må melk og egg fjernes på forhånd fra kjøleskapet, ligge på kjøkkenbordet en stund.
Nyttige råd
For at runde "erter" eller et annet mønster (striper, sikksekker) på overflaten skal være jevn, vakker, klar, bør deigen for dem være tykkere enn for vanlige pannekaker. Og hvis kakao i seg selv tilfører tetthet til sjokoladedeigen, så i hvitt er det verdt å tilsette mer mel slik at det ikke sprer seg for mye, det var omtrent det samme som for pannekaker. Hovedsaken er at den kommer ut gjennom hullet i sprøyten uten problemer.