Ernæringsfysiologer anbefaler å spise mer selleri, siden dette produktet har et negativt kaloriinnhold. Kroppen bruker mer energi på fordøyelsen av selleri enn den blir absorbert fra den. Sellerysuppe er grunnlaget for mange dietter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 400 g selleri stilker
- 6 middels løk
- små gafler med hvitkål
- 3 friske tomater
- 2 boller søt pepper
- 2 gulrøtter
- 1 haug med grøntområder
- Svart pepper
- salt
Bruksanvisning
1
Vask selleri stilkene, skrell de tørre endene og bladene, hakk fint. Røtter kan også brukes, men stilker foretrekkes.
2
Skrell løken, hakk i halve ringer eller terninger. Noen ganger antyder oppskrifter lett å steke løk i olivenolje. Dette bør ikke gjøres - hele poenget med kostholdet går tapt. Med olje får kroppen ekstra fett og energi, da fungerer det negative kaloriinnholdet i selleri ganske enkelt ikke.
3
Hakk kålen i strimler.
4
Vask tomatene og hell over kokende vann slik at skallet lett kan fjernes. Clean. Skjær i 4 biter. Rosa tomater er mer egnet for denne suppen.
5
Fjern søt paprika fra midten. Pods kuttet i små terninger. Tradisjonelt brukt grønn pepper. Men du kan ta både oransje og rød. Oransje søt pepper inneholder stoffer som forbedrer stoffskiftet i netthinnen.
6
Skrell gulrøttene, kutt i terninger eller riv.
7
Legg alle grønnsakene i en panne. Hell i tre liter vann. Sett på en sterk ild. Kok opp. Gjør deretter bålet svakere og stek i 20 minutter til grønnsakene mykner.
8
Ha innholdet i pannen i en blender og kvern til en puretilstand. Tilsett en klype salt (jo mindre desto bedre), svart pepper etter smak. Sett på svak varme igjen.
9
Hakk greener fint og tilsett i suppen. Kok ytterligere 10 minutter, og suppen er klar. Kosthold "Sellerisuppe" er designet i 7 dager. I løpet av denne uken kan du spise suppe i ubegrensede mengder, grønnsaker (unntatt poteter) og frukt (unntatt bananer og druer). Du kan drikke ikke-kullsyreholdig vann i ubegrensede mengder.
Relatert artikkel
Sellerikosthold