Crackers "Kirieshki" elsker både barn og voksne. Hvis du vil unne deg deilige kjeks, trenger du ikke engang å løpe til butikken - du kan lage mat hjemme.
Velg oppskriften din
De berømte "Kirieshki" kjeksene er tørkede brødstykker med krydder. For deres tilberedning brukes spesielt brød, hvis struktur er slik at kjeks som er laget av det beholder knasende egenskaper i lang tid. Men til forberedelsen av "Kirieszek" hjemme, kan du velge hvilket som helst brød.
Etter å ha forberedt "Kirieshki" hjemme, kan du ikke være redd når du bruker dem at skadelige stoffer vil komme inn i magen sammen med tørket brød. Grunnlaget for tilberedningen av et merkevare er monosodium glutamat, hvis holdning er veldig tvetydig.
Hvordan lage mat "Kirieshki" hjemme
For å tilberede Kirieshki hjemme trenger du disse produktene:
- hvitt brød;
- krydder etter suppe, som inkluderer smakstilsetninger og salt.
Du trenger også et brett og en kniv, en kopp med dyp bunn, et trellisert brett for å tørke kjeks - du kan bruke en stekeplate i stedet. Det er bra hvis huset har en elektrisk ovn med spesiell luftsirkulasjon, men en standard mikrobølgeovn eller stekeovn er ganske passende i ekstreme tilfeller.
Etter at alle ingrediensene og rettene er tilberedt, kan du gå videre til selve tilberedningen av kjeks. Dette bør gjøres i omtrent følgende rekkefølge:
Terningbrød - 7-12 mm. Legg brødbitene i en dyp kopp. Dryss brød med krydder suppe med kraftig omrøring. I dette tilfellet må du sørge for at salt ikke fungerer for mye. For kontroll bør du ta en prøve fra brødterninger fra tid til annen. Legg terningene som er tilberedt på denne måten jevnt med et ikke-tykt lag på en stekeplate eller pall. Sett et stekebrett med brødterninger i ovnen.
Slik styrer du kokeprosessen
Ulike kjeks vil ha forskjellige koketider. I det første eksperimentet bør beredskapen overvåkes i noen tid. Hvis kjeks tilberedes i mikrobølgeovnen, må de blandes fra tid til annen. Når du tørker i ovnen, under ristpannen, plasserer du en tom stekeplate - for å forhindre at smuler faller til bunnen. Når tørkingen er over, skal kjeksene avkjøles. Denne operasjonen må utføres ved romtemperatur.
Du kan bruke kjeks som du vil - noen elsker dem i salater eller supper, noen spiser akkurat som frø. Noen mennesker elsker Kirieshki med øl. Nå kan du glede deg over deilige kjeks, tilberedt hjemme.
Relatert artikkel
Salat med Kiriesh - 3 beste oppskrifter