At granateple er sunt, velsmakende, saftig, er kjent for alle. Granateple er en frukt hvis frø er beskyttet av en skall, det er ganske vanskelig å komme gjennom den til de skattede kornene uten å bli skitten og sprute med juice. I mellomtiden er det mulig å rengjøre granaten forsiktig uten å sprute og ikke elte noen av kornene.
Velg oppskriften din
Du trenger det
Kniv, vannbeholder, sil, dørslag
Bruksanvisning
1
Skjær forsiktig av "kronen" - toppen av granateplet. Sett til side.
2
Føl granatepleflisene med fingrene, og skjær forsiktig, grunt skrellet på disse stedene langs, fra topp til bunn. Totalt kan det gjøres 4 eller 6 langsgående snitt.
3
Dypp granateple i en ferdig forberedt beholder med kaldt vann og bryt den rett i vannet i fraksjoner i henhold til langsgående snitt. Hvis du trenger granater i denne formen, dvs. skiver, fjern den fra beholderen, la den renne av og legg på en tallerken. Hvis du bare trenger korn, begynner du å skille de hvite filmene (skinn) uten å få granatene opp av vannet. I vann er dette enkelt å gjøre. I dette tilfellet vil kornene legge seg til bunnen, og skinnene vil flyte.
4
Fjern skinnene med en skje eller sil, kast det resterende vannet med korn i et dørslag og la vannet renne av. Velg de resterende skinnene fra kornene, nå er de klare til å klemme (hvis du planlegger å lage juice), til å pynte salater eller kake, eller bare for å spise i denne formen.
Vær oppmerksom
Ikke hast med å kaste granatepleskallet og frøene som er igjen etter at saften er presset. Disse komponentene i fosteret har ikke mindre nyttige egenskaper enn selve kornet. Hvilke? Dette kan leses i den spesialiserte litteraturen.
Nyttige råd
Hvis du plutselig ikke brukte fullkornet med granateple, har du dem og du ikke vet hva du skal gjøre med dem, kan du fryse dem. I fryseren kan korn uten film lagres i opptil 1 år. Den samme mengden granateplejuice lagres (bare nødvendigvis sterilisert). Men ferskpresset juice er bedre å umiddelbart finne bruk, den kan lagres i kjøleskapet i bare 3 dager.