Meksikansk storfekjøtt er veldig velsmakende og velduftende! Tilhengere av krydret retter vil sette pris på det!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - storfekjøttmasse 500 g;
- - Bulgarsk pepper flerfarget 2 stk.;
- - varm chilipepper 1 stk.;
- - tomater 2-3 stk.;
- - hermetiske bønner 250 g;
- - hermetisert korn 150 g;
- - løk 2 stk.;
- - hvitløk 4-5 fedd;
- - tomatpuré 5 ss. skjeer;
- - persille;
- - salt;
- - sukker;
- - malt svart pepper.
Bruksanvisning
1
Vask paprika, fjern stilken og frøene. Skjær i små biter. Skrell løken, kutt i små terninger. Del hver fedd hvitløk i 4 deler.
2
Dypp tomatene i kokende vann, fjern, fjern skallet. Skjær i store biter. Vask biffen, klapp tørr med et papirhåndkle, hakk fint med en kniv.
3
Varm vegetabilsk olje i en panne, stek løk og hvitløk, og tilsett biff. Stek i 7-8 minutter til væsken fordamper.
4
Legg tomater, paprika og tomatpuré i pannen. Stew i ytterligere 5 minutter. Hell juice fra bønner og mais, ha dem i kjøttet. Tilsett sukker og bland. Skjær varm pepper i tynne strimler, tilsett i pannen. Dekk til retten, la det småkoke i 15 minutter på svak varme. Dryss persille over før servering.
Vær oppmerksom
Skiver med ferskt hvitt brød kan serveres sammen med retten.