Du kan overraske med fargerike pannekaker ikke bare på Shrovetide, men også på en barneferie, møte gjester eller lage en "regnbue" av pannekaker til frokost.
For dette er det ikke nødvendig å ty til fargestoffer, om enn mat. For å fargelegge disse pannekakene brukes bare naturlige ingredienser som alltid er tilgjengelig for enhver husmor.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - melk 500 ml;
- - egg 3 stk.;
- - mel 1, 5 ss.;
- - sukker 0, 5 ss;
- - salt 0, 5 ts;
- - vegetabilsk olje 2 ss;
- - gulrøtter;
- - tomatsaft eller pasta;
- - rødkål;
- - kokte rødbeter;
- - moset spinat.
Bruksanvisning
1
Pisk egg, mel og sukker i en bolle. Til dessertpannekaker kan sukker tilsette mer.
2
Hell siktet mel i melk med egg og slå med en mikser til den er jevn. Tilsett olje. Deigen skal være konsistensen av flytende rømme.
3
Del deigen i ønsket antall deler for ytterligere farging med naturlige ingredienser.
Pannekake Rainbow:
Legger du tomatsaft eller lim i blandingen, får vi en rød farge.
For å oppnå gul og oransje - rasp gulrøttene fint.
Blå og blå pannekaker vil gi rødkål juice.
Grønne vil også være nyttige hvis de blandes med spinatpurédeig.
For rosa er kokte rødbeter ideelle. Du kan tilsette vaniljesukker for å bli kvitt rødbetesmak.
For hvite må du bruke pisket protein.
4
Stek pannekakene på begge sider, vri rørene med favorittfyllet ditt og skjær dem i biter.
Dette alternativet for servering av rødbetpannekaker er ideelt til en romantisk middag eller Valentinsdag.
Vær oppmerksom
Fargen på de ferdige pannekakene vil avhenge av variasjonen og saftigheten, for eksempel rødbeter eller gulrøtter som brukes. I alle fall er naturlige fargestoffer tryggere enn pulverfargestoffer. Eksperimenter, og pannekakene dine vil ikke bare være deilige, men også vakre og fargerike.