Denne bønnesoppen kan tilberedes veldig enkelt og raskt. Og han krever ikke dyre eller sjeldne produkter, og du kan lage nudler hjemme, med egne hender.
Velg oppskriften din
For hjemmelaget bønnesuppe trenger du: 500 g bønner, 300 g bacon (skinke eller røkt svinekjøtt), 300 g poteter, 100 g gulrøtter, 50 g purre, urter (persille, selleri, dill) etter smak, tørket rød pepper, hvitløk, salt - etter smak, nudler (200-500 g valgfritt).
Matlaging suppe:
1. Kok opp bønnene, tøm vannet.
2. Skrell og hakk poteter, gulrøtter, purre.
3. Ha grønnsakene til bønnene i en kjele, hell vann og kok til de er kokte.
4. Kutt baconet (eller skinke, røkt svinekjøtt, du kan også pølse, hvis det ikke er noe annet), tilsett grønnsakene. Der legger vi nudlene, salt etter smak, koker alt sammen til de er kokte, og smak til med hvitløk.
Hvis du har tid og lyst, lag selv nudler hjemme.
For enkle nudler trenger du bare 250 g mel, 1 egg, ca 100 ml vann, salt.
Matlaging av hjemmelagde nudler: Bland nudelprodukter, men tilsett litt vann for å gjøre deigen tett nok, elastisk. Rull et tynt lag deig, skjær den med en skarp kniv i smale strimler og tørk den litt.
Gode råd: Forresten, denne bønnesuppen uten nudler vil også være ganske velsmakende.
Server suppen med friske urter.