Bønnesalat med tunfisk og selleri tilhører italiensk mat. Takket være aromatisk dressing blir salaten enda smakligere! Du kan variere oppskriften ved å tilsette fersk spinat eller sylte løk i eddik.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For seks porsjoner:
- - 4 kopp cannellini bønner;
- - 340 g hermetisk tunfisk;
- - 2 stilker av selleri;
- - 1 løk;
- - 2 sitroner;
- - 1/2 kopp oliven;
- - 1/2 kopp olivenolje;
- - 1/4 kopp hakket persille;
- - havsalt, nykvernet pepper.
Bruksanvisning
1
Forbered først en dressing til italiensk salat. For å gjøre dette, bland i saften av to sitroner, olivenolje, hakket persille, pepper, salt i en dyp beholder. Mens du tilbereder en salat, blir bandasjen tilført.
2
Kombiner bønnene, hakket selleri i en dyp bolle. Skjær oliven i sirkler, legg til bønnene.
3
Skjær løken i halve ringer. På dette stadiet kan løk skoldes med kokende vann om ønskelig.
4
Hell juice fra en tunfiskbokse, bryt fisken i små biter. Legg til bønnene.
5
Det gjenstår å fylle bønnesalaten - hell dressingen, bland forsiktig. Anrett den ferdige salaten i serveringsplater, server umiddelbart.