Utstoppede tomater vil være en god kald forrett. Syltet fetaost vil gi et spesielt høydepunkt til retten. Jeg foreslår at du prøver å lage en rett. Oppskriften er ganske enkel. Den angitte mengden mat er nok til 6 porsjoner.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - tomater (middels størrelse) - 6 stk.;
- - myk bearbeidet ost - 200 g;
- - fetaost - 200 g;
- - grønt eple - 1 stk.;
- - kapers - 3 ss. l.;
- - pinjekjerner - 3 ss. l.;
- - rømme 15% - 6 ss. l.;
- - salt - 0, 5 ts;
- - malt svart pepper - 0, 5 ts;
- - vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
- - sitron - 1 stk.;
- - hvitløk - 2 fedd;
- - greener av dill og koriander - 30 g;
- - salat - 12 stk.
Bruksanvisning
1
Skjær fetaosten forsiktig i terninger (1X1 cm).
2
Matlagingsmarinade. Fjern plagen fra sitronen. Mal greener og hvitløk. Kombiner vegetabilsk olje, sitronskall, urter, hvitløk, pepper. Hell ostekubene med marinade, la stå i 2 timer i kjøleskapet.
3
For tomater, kutt av toppen, fjern litt masse. Romslige kopper skal komme ut.
4
Matlaging pålegg. Skrell eplet, fjern kjernen, kutt i små terninger, hell med sitronsaft. Pisk ost med rømme, tilsett eple, kapers og nøtter, pepper. Rør. Fylte tomater med kokt fyll.
5
Legg et par salater på en serveringsplate. Legg fylt tomat i midten, og legg ut terningene med syltet fetaost rundt. Retten er klar! Bon appetitt!
Nyttige råd
Syltet fetaost kan serveres som en uavhengig rett.