Hvis du vil at flaks skal være med deg hele året 2015 og krangle alle tingene i hendene dine, bør du absolutt vurdere hvilke retter som skal være til stede på nyttårsbordet ditt, med hensyn til særegenhetene i den østlige kalenderen. Som du vet er det nye året 2015 geitaåret, så du må satse på retter der urteingredienser dominerer.
Velg oppskriften din
Som du vet, vil maskoten fra 2015 være en blå tregeit (sau), så hvis du bestemmer deg for å sette ditt eget festbord i samsvar med den østlige kalenderen, så må du forlate retter som inkluderer kjøtt til fordel for grønnsaksretter. For eksempel er aubergine et flott alternativ. Mange utrolig velsmakende retter kan lages av aubergine: aubergentsalater, fylt aubergine, koreansk aubergine, etc.
Andre grønnsaker skal ikke overses: tomater, kål, rødbeter, paprika, kålrot og andre. Du kan tilberede originale puffede salater fra dem eller ganske enkelt lapse dem med aromatiske urter og krydder.
Når du tenker på hva du skal lage mat til det nye året, må du huske at en geit (sau) spiser ikke bare urter og grønnsaker, men også forskjellige kornsorter og rotvekster. Du vil ikke ta feil av å ha tilberedt et par varme retter eller forretter til bordet, basert på poteter, gulrøtter eller rutabaga.
Til dessert kan du tilberede en fruktsalat ved å krydre den med kremfløte eller yoghurt, kremis med bær og nøtter, paier eller muffins med frukt- og bærfyll.
Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot drikkevarer. Forsikre deg om at det alltid er klart vann (helst godt), ferskpresset juice på bordet. Når det gjelder alkoholholdige drikker, må de ha en eksepsjonell god kvalitet.