Tynn armensk lavash, kjent for alle, kan ikke bare brukes som et bakeriprodukt, men også som hovedingrediens i et bredt utvalg av retter. Fra det viser det seg for eksempel mange interessante snacks og til og med paier.
Velg oppskriften din
Lavash ruller
Pita ruller er en av de mest populære snacks i dag. De er forberedt ganske enkelt, og sprer seg blant gjester og hjemme - med et smell. I tillegg gir pitabrød deg å eksperimentere med en rekke fyllinger. For å tilberede en slik rett trenger du:
- lavash;
- 100 g hard ost;
- 150 g skinke;
- 150 g koreanske gulrøtter;
- en haug med persille;
- 2-3 ss. ss majones.
Riv ost og skinke på et grovt rivjern, press koreanske gulrøtter fra juice og hakk persille. Legg pitabrødene på bordet og smør det med majones. Legg fyllet på det i brede striper: skinke, koreansk gulrot, persille og ost. Tvinn pitabrødet tett, pakk det inn i klyngefilm og sett i kjøleskapet i 3 timer. Etter den angitte tiden klipper du den over i små ruller 2-3 cm brede.
Som fyll kan du bruke alle andre produkter, for eksempel kremost, grønn løk og litt saltet laks.
Pita chips
En annen matbit kan være pita chips. De er ikke mindre velsmakende enn kjøpt, men mye sunnere, fordi de er laget av naturlige produkter.
ingredienser:
- lavash;
- 2 fedd hvitløk;
- en haug med fersk dill;
- 3 ss. ss olivenolje;
- salt og rød pepper etter smak.
Før hvitløken gjennom en knusing, bland den med salt, pepper, hakket dill og olivenolje. Legg pitabrødene på en stekeplate, smør med den tilberedte blandingen og sett den i ovnen forvarmet til 180 ° C i 5 minutter. Bryt det tørkede pitabrødet i små biter og server dem som en forrett til øl.
Til matlagingsflis kan du bruke andre krydder og urter du er glad i.