Oliven og oliven er fruktene av europeiske oliven, varierer i modenhetsgrad og følgelig i fargen. Begrepet "oliven" brukes bare i Russland, det refererer til moden svart frukt. Over hele verden kalles de oliven. Svarte oliven eller oliven har en behagelig aroma og en ganske uvanlig, litt syrlig smak. Ofte brukes de til å tilberede forskjellige salater.
Velg oppskriften din
For å tilberede en lett salat med svarte oliven og avokado trenger du: 2 avokado, 25 stk. frøfrie sorte oliven, 1 appelsin, 1 løk, 5 ss. olivenolje, 5 ss tørr hvitvin 1/3 ss sennep, basilikum, malt rød pepper, salt. Skrell appelsinen fra huden, fjern den hvite filmen, skjær frukten i skiver, brett den i en salatbolle. Skjær avokadoen i små terninger, tilsett appelsinen, tilsett de hakkede oliven, finhakket løk og basilikum. Lag en salatdressing: bland hvitvin, olivenolje, pepper, sennep, salt. Hell i en salat og bland.
Server en salat med oliven og avokado som en side rett til kjøtt- og fiskeretter.
Lag en salat med svarte oliven og røkt kylling. Påkrevd: 200 g røkt kylling, 50 g fetaost, 2 egg, 1 banan, 2 kiwi, 1 appelsin, 15 frøfrie oliven, salt, majones. Kok kyllingegg, avkjøl, skrell og kutt i små biter. Riv osten på et medium rivjern. Skill kyllingen fra beinene, hakk den. Skjær oliven i halve ringer. Skrell frukten. Skjær appelsinen og kiwiene i små terninger, og bananen i små halvringer. Legg salaten i lag, og fordel hver med majones:
1 lag - røkt kylling;
2 lag - egg;
3 lags revet ost;
4 lag - oransje;
5 lag - banan;
6 lag - kiwi.
Legg hakkede oliven på toppen.
Sett den røkt kyllingsalaten i kjøleskapet i 1 time.
For å tilberede Sea salaten med reker og oliven trenger du: 400 g kokte eller hermetiske bønner, 400 g kokte poteter, 1 løk, 3 tomater, 1 egg, 2 paprika, 250 g kokte reker, 90 g oliven, 3 ss. l vineddik, olivenolje, salat, 1 fedd hvitløk, pepper, salt, estragon, timian, basilikum. Lag sausen: legg hvitløken gjennom en presse, bland med vineddik, hell i olivenolje, tilsett salt, timian, basilikum og estragon, bland godt. Hakk potetene. Skjær løk, paprika oliven i ringer, tomater og egg i små skiver. Riv salatblader i små biter med hendene. Legg salaten i lag:
1 lag - salat;
2 lag - bønner;
3 lag - løk;
4 lag - pepper;
5 lag - tomater;
6 lag - reker;
7 lag - egg;
8 lag - oliven.
Fyll den resulterende blandingen med bandasje. Om ønskelig kan salaten blandes.
Lag en salat med oliven og kinakål. Produkter: 1 gafler kinakål, ½ bokser hermetisk oliven, 200 g cherrytomater, 1 paprika, salt, pepper, rast. oljen. Skjær kirsebærtomater og oliven i to, og paprika og kinakål i tynne strimler. Kombiner alle ingrediensene i en bolle, tilsett salt, pepper og vegetabilsk olje etter smak.
For å tilberede en salat med oliven og skinke trenger du: 120 g oliven, 1 boks hermetisert mais, 300 g skinke, 10 kirsebærtomater, 200 g ost, majones, salt. Skjær oliven i ringer, cherrytomatene i to, skinken i små terninger. Riv hard ost på et grovt rivjern. Kombiner alle ingrediensene i en bolle, tilsett maisenna. Krydre salaten med majones.