Som regel har folk som hevder fordelene med paprika rett. Men det er interessant hva slags paprika de har i tankene: grønn, gul eller rød. Disse grønnsakene skiller seg ikke bare i farge og smak, men også i mineral- og vitaminsammensetning.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Grønn paprika inneholder i 100 g 2, 4 g sukker, 1, 7 g fiber; gul - 0, 7 g sukker, 0, 9 g fiber; rød - 4, 2 g sukker, 2, 1 g fiber. Fra disse indikatorene kan man se at rød paprika råder i sukkerinnholdet, og det er derfor den er den søteste. I gult, ikke nok fiber.
2
Interessant nok er det mange som tror at gul paprika er mye søtere enn grønn, selv om dette ikke stemmer. I virkeligheten er forskjellen i sukkerinnhold i disse paprikavariantene veldig liten, men likevel til fordel for grønn pepper.
3
Hvis i ernæringssammensetningen til forskjellige paprikasorter er forskjellen nominell, er innholdet av vitaminer og mineraler ganske enkelt enormt. For eksempel er rød paprika, som andre varianter av paprika, veldig rik på vitamin C. I tillegg har den et særtrekk - et høyt innhold av vitamin A. Hvis du spiser en stor paprika om dagen, vil den nesten fire ganger blokkere kroppens daglige behov for vitamin C og nesten fullstendig fylle mangelen på vitamin A. I tillegg inneholder rød paprika en stor mengde sink og vitaminer PP, B9, B2, B5, E.
4
Gul paprika har også et høyt innhold av vitamin C, som dekker en persons daglige inntak på 5 ganger hvis du spiser en stor frukt. I tillegg kan denne sorten skryte av tilstedeværelsen av vitamin B6 og jern.
5
Grønne paprikaer kan ikke konkurrere med rød og gul paprika i innholdet av vitaminer og mineraler. Rabatter imidlertid ikke. For eksempel inneholder ett eple 19 ganger mindre C-vitamin enn grønne paprika. I tillegg har den det høyeste innholdet av vitamin K blant alle varianter av paprika.
6
Hvis vi snakker om fordelene med paprika generelt, skal det bemerkes at det bidrar til å styrke blodkarene og redusere permeabiliteten. Bruken av paprika forbedrer også tilstanden til hud og slimhinner, hårvekst, syn. Paprika vil lindre tilstanden med bronkitt, forhindre utvikling av aterosklerose, er nyttig for å normalisere cerebral sirkulasjon.
7
Bruk av paprika vil fremskynde helingsprosessen for influensa, betennelse i mandlene og andre forkjølelser. Det vil bidra til å stimulere appetitten, aktiverer mage- og bukspyttkjertelen. Det er verdt å merke seg at regelmessig bruk av paprika forhindrer dannelse av blodpropp.