Ulike varianter og varianter av løk, som naturen presenterer for mennesker, får oss til å tenke på hvilke forskjeller de har seg imellom, og stille oss selv spørsmålet om valg. Er det alltid verdt å foretrekke et bestemt produkt bare i samsvar med smak, eller trenger du å gå videre fra komposittegenskapene og ta hensyn til et sett med nyttige sporelementer?
Velg oppskriften din
Rød og hvit løk i medisin
Enhver løk er for det første en reell kilde til vitaminer og mineraler som er nødvendige for en harmonisk utvikling og funksjon av en person.
Forskere hevder at 100-150 g løk dekker mer enn halvparten av den daglige dosen av vitaminer i gruppe A og askorbinsyre.
Til tross for likheten i sammensetningen av de forskjellige variantene, er det fortsatt visse forskjeller mellom de hvite og røde variantene. Brukt i forskjellige medisinområder bidrar de på sin måte til dannelsen av immunitet og eliminering av mange sykdommer.
Rødløk er ideell i kampen mot kolesterol. En slik oppdagelse fra kinesiske forskere snudde bokstavelig talt hele verden rundt denne enkle og ganske vanlige grønnsaken. I løpet av forskningen fant man at den systematiske bruken av rødt eller, som jeg også kaller det, lilla løk kan redusere nivået av kolesterol i blodet med en fjerdedel. Dermed reduseres også risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer, blodårene blir renset og vekten normaliseres.
Hvitløk på sin side vil være en utmerket løsning i kampen mot anemi på grunn av det høye jernnivået i den.
Når vi snakker om medisin, kan man ikke annet enn å nevne folkemessige midler. Så den røde sorten er den beste vennen til folk som stadig driver med idrett og er kjent med å strekke muskler og leddbånd. Grøt tilberedes fra velduftende pærer, som deretter blandes med sukker og påføres den ømme flekken i form av en kompress.
I sin tur er hvitløk mer effektiv når det er nødvendig å eliminere forskjellige hudfeil. Det brukes i kampen mot byller, kviser og andre ulykker som påvirker det øvre integumentet i kroppen.