I motsetning til etablerte tradisjoner, er salt, som for tusenvis av år siden, fortsatt et skadelig produkt. Det får ledd til å knirke, hever blodtrykket. Selv om antallet motstandere av salt har økt de siste årene, men de fleste forlater ikke det. Å endre en langvarig vane er selvfølgelig veldig vanskelig.
Velg oppskriften din
Det anbefales å bytte til et sunt kosthold gradvis. Det vil si at salt bør reduseres i kostholdet med en klype. Etter en stund blir en person vant til mangelen på salt, mat uten at det ikke lenger virker veldig smakløst.
Salt kan erstattes med litt syrlig juice, sitron er spesielt bra. Krydder, tørkede urter er også en god erstatning for salt. Hvem som ikke hviler på at maten er helt usaltet, de kan salte maten på bordet.
Grønnsaker og greener har naturlige salter i sin sammensetning, så når de blir kokt er det fullt mulig å gjøre uten en kokebok, som ødelegger vitaminer (spesielt i delikate greener). Selv de som ikke skal gi opp dette produktet, blir også anbefalt å koke greener uten salt, så det er deiligere. Salt er en veldig mislykket erstatning for natrium, som finnes i poteter, rødbeter og tang. Helkorn og tørket frukt er nyttige og ikke mindre velsmakende. De er også kilder til naturlig salt.
Med et sunt kosthold, halvfabrikater, bør forberedte kjøttprodukter unngås - de er rike ikke bare i salt, men også på andre skadelige tilsetningsstoffer. Vi må forlate sylteagurk og marinader, forskjellige typer ferdige sauser og buljongterninger. Det er lurt å ikke en gang se i retning av forskjellige salte snacks: chips, informasjonskapsler. Salte nøtter er også skadelige, selv om de i sin naturlige form er en av de mest nyttige godsakene.
Det har lenge blitt bevist at en persons nyrer skiller ut bare 25 gram salt per dag, som er omtrent en spiseskje. Den tar også hensyn til natrium og klor, som naturlig er innarbeidet i produkter. En slik mengde salt kan skilles ut fra kroppen bare med sunne nyrer.
Saltet som blir avsatt i kroppen holder vann rundt seg og kompliserer arbeidet med mange organer. Etter å ha forlatt salt blir en person frigjort fra denne overflødige væsken. Videre langs kjeden - trykket avtar, belastningen på hjertet avtar, nyrens arbeid forbedres, huden puster fritt.
Av hensyn til dette er det verdt å bytte til et sunt kosthold og forlate salt. Dette er ikke et så stort offer for å oppnå god helse.