Asiatisk salat med krydret storfekjøtt kan passere for en lett hovedrett, fordi den viser seg ganske hjertelig på grunn av egg og kjøtt. Og tilsetning av spesifikke sauser gjør smaken på parabolen asiatisk. Hvis du observerer proporsjonene som er angitt i oppskriften, vil salaten vise seg å være følsom skarp.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For fire porsjoner (for salat):
- biff indrefilet - 250 gram;
- - agurker - 4 stykker;
- - to kokte egg;
- - et hode med salat, isfjell eller romanosalat.
- For sausen:
- - to fedd hvitløk;
- - sukker, østerssaus, fiskesaus - 2 ts hver;
- - vann - 2 ss;
- - middels chilipepper.
Bruksanvisning
1
Tilbered først sausen. Bland hakkede chilipepper med revet hvitløk, sukker, vann og sauser.
2
Skjær biff indrefilet i tynne biter. Skjær agurkene i terninger, og eggene i skiver.
3
Varm en stekepanne med en skje vegetabilsk olje over høy varme. Sett kjøttet, stek i ett minutt, rør av og til. Tilsett varm saus, kok i ytterligere to minutter - væsken skal tykne. Slå av brannen.
4
Riv salaten med hendene, legg i salatskålen. Tilsett agurker og egg, hell saften fra pannen sammen med kjøttet. Server til bordet. Ingrediensene blandes rett før et måltid.
Nyttige råd
Du kan finne fisk og østersauser i butikker som selger sushiprodukter.