Denne salaten vil være nyttig til middag. Det kan også anbefales alle som følger figuren sin. Tyrkia kjøtt regnes som kosthold, i dette tilfellet tilfører det metthetsfølelse til salaten, alle andre salatingredienser er hovedsakelig grønnsaker.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For seks porsjoner:
- - 300 g kalkunfilet;
- - 150 g fersk spinat;
- - 12 kirsebærtomater;
- - 1 agurk, 1 eple;
- - 20 g sesam;
- - 20 ml olivenolje;
- - 2 ts sitronsaft;
- - salt, pepper, karri.
Bruksanvisning
1
Skyll kalkunfileten (du kan bytte ut kyllingfileten), ha i en panne, hell kaldt vann, kok opp, salt etter smak. Stek over middels varme til de er kokte, det vil ta omtrent en halv time. Avkjøl den kokte fileten, riv i fiberbiter med hendene.
2
Varm en stekepanne, hell olje, sett fileten i den, stek til den er gylden på middels varme, salt, tilsett pepper og karri etter smak, bland. Fjern kjelen fra komfyren.
3
Skyll den friske agurken, skjær den i halve ringer. Skyll spinaten, riv bladene i små biter eller skjær med en skarp kniv i form av sugerør. Skyll et friskt eple, skall og frø, kutt i små terninger og dryss dem med fersk sitronsaft slik at de ikke blir mørkere. Skjær kirsebærtomatene i 4 deler.
4
Varm en tørr stekepanne på en liten ild, legg sesamfrø på, stek i 1-2 minutter under omrøring.
5
Bland nå alle de tilberedte ingrediensene i en dyp bolle. Dryss sesamfrø på toppen, tilsett salt om nødvendig. Smak amerikansk salat med spinat og kalkun med olivenolje, bland. Serveres umiddelbart.