Zucchini er en allsidig grønnsak som er perfekt til å tilberede kalorifattige og mettende retter. Zucchini gryterett i kombinasjon med rømme saus vil ikke bare dekorere bordet ditt, men vil også glede med sin demokratiske karakter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - zucchini (240 g);
- - løk (35 g);
- Rømme (70 g);
- - hvitløk etter smak;
- - dill (20 g);
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
1
Tilbered alle grønnsakene. Skyll courgette grundig. Fjern synlige urenheter fra tynn skall, kutt i langsgående biter i form av runde plater. Overfør zucchini i en dyp kopp, salt og pepper. La grønnsakene ligge til saften begynner å skille seg ut.
2
Fjern skallet fra løken, hakk den i små biter med en skarp kniv. Gni hvitløken gjennom et fint rivjern, tilsett i løken. Dill skal også hakkes og legges til løk-hvitløksblandingen, og bland deretter grundig.
3
Ta deretter en dyp varmebestandig form, smør med vegetabilsk olje. Legg et lag med zucchini, legg deretter løk, hvitløk og dill på zucchini. Jevn det andre laget med rene hender.
4
Rømme i et glass varmt vann, rør til en jevn konsistens. Hell et lag med zucchini med en liten mengde utvannet rømme. Legg deretter ut neste lag, vekslende med hvitløk, dill og løk.
5
Som et resultat, fyll fatet med den gjenværende rømme med vann, dekk til med kokende folie og sett i ovnen i 15-25 minutter. Etter denne tiden, ta gryteretten ut av ovnen, la den avkjøles litt, og skjær den deretter i porsjoner med en spesiell slikkepott.
Vær oppmerksom
Du kan legge til eventuelle grønnsaker i courgette. Spesielt bra med zucchini er kombinert brokkoli og blomkål.
Nyttige råd
Gryta vil vise seg å være mer tilfredsstillende hvis den strøs med revet ost av noe slag på toppen av zucchini.