De deiligste dressinger for gresk salat: oppskrifter

Salatdressing er et av hovedelementene. Det kommer an på smaken og konsistensen til den ferdige retten.

Velg oppskriften din

Gresk salat har nylig vært på topp av sin popularitet. Til tross for at salaten består av de samme ingrediensene, kan smaken variere. Endringen i smak skyldes dressing, som brukes i salaten. Det kan være en vanlig olivenolje, eller DJ-sennep, som vil gi retten krydder og pikancy.

Tenk på de mest populære greske salatdressene.

Klassisk gresk salatdressing

En klassisk bandasje tilberedes nødvendigvis på basis av olivenolje. I tillegg tilsettes en krydderblanding som gir sausen en uvanlig sur fargetone.

Følgende komponenter er nødvendige for å tilberede sausen til denne oppskriften:

• olivenolje - 100 ml;

• svart pepper (erter) - 5-6 stykker;

• juice av 1 sitron;

• malt oregano - 1/2 ts;

• salt etter smak.

1. Trinnvis forberedelse av dressing begynner med tilberedning av alle ingrediensene og valg av retter. Skålets volum skal ikke være mindre enn 200 ml. Bedre hvis det blir mer.

2. Hell ferskpresset sitronsaft i en bolle. Tilsett litt salt.

3. Slip tørr oregano med en kvern eller en vanlig kjøkkenkniv. Tilsett sitronsaft.

4. Tilsett svart pepper i blandingen.

5. Lukk bollen med et lokk og rist blandingen grundig. På grunn av dette bør blandingen blandes.

6. Hell olivenolje i blandingen og rist på samme måte.

7. Etter å ha tilsatt olivenolje skal sausen synlig tykne.

8. La stå i 30 minutter.

9. Sausen til et deilig måltid er klar til å serveres.

Søt og sur saus med balsamico-lapper

Balsamicoeddik som en del av en bandasje gir grønnsaker en uvanlig søt og krydret smak som ikke kan sammenlignes med noe.

Følgende ingredienser er nødvendige for å tilberede sausen til denne oppskriften:

• eddik (balsamico) - 4 ss;;

• olivenolje - 150 ml;

• stokk eller brunt sukker - 1 ss;

• hvitløk - 2 stongs.

1. Før du begynner å tilberede sausen, må du ta dype retter.

2. Bland et brunt sukker med balsamicoeddik i en dyp bolle.

3. Gni hvitløk gjennom en sil. Tilsett blandingen. Pisk med en blender til en homogen konsistens.

4. Tilsett olivenolje.

5. Pisk med en blender til massen tykner.

6. Hell dressingen i fatet og bland.

Hvitløkdressing med sitron og olivenolje

For elskere av krydret og velsmakende retter, vil denne dressingen være en hyggelig oppdagelse. Takket være riktig blanding av revet hvitløk, blir hvitløksnoter til olje, noe som gjør retten mer velduftende. Samtidig avbryter ikke den skarpe smaken på grønnsaken osteanmerkene i salaten.

For slik påfylling er følgende produkter påkrevd:

• hvitløk - 5 medium fedd;

• juice fra en moden sitron;

• ekstra jomfru olivenolje - 200 ml;

• eple cider eddik - 100 ml;

• stokk eller brunt sukker - 5 ts.

1. Ta en dyp bolle og tilsett kornet sukker og eplecidereddik. Pisk blandingen med en visp.

2. Riv hvitløk på det fineste rivjernet. Tilsett i sukker-eddikblandingen. Rør godt.

3. Hell olivenolje i blandingen. Salt etter smak. Tilsett krydder.

4. Hell sitronsaft gradvis i blandingen. Pisk med en blender til den er jevn.

5. Hvis blandingen viste seg å være flytende, fortsett å slå. Drivstoff skal ha en konsistens av tykk rømme.

Honey Soy Dressing

Når du kler salaten med honning og soyasaus, må du være forberedt på at kaloriinnholdet i parabolen vil øke kraftig, noe som gjør en lett grønnsaksalat til en næringsrik næringsrik rett. Dressingen for denne oppskriften er veldig velsmakende, det viktigste er ikke å overdrive den med mengden.

For en vellykket oppskrift, er følgende komponenter nødvendige:

• blomsterhonning - 1 ss;

• soyasaus - 20 ml;

• ekstra jomfru olivenolje - 55 ml;

• juice fra moden sitron;

• salt og krydder etter smak.

1. For å tilberede denne sausen, må honning være flytende. Hvis det ikke er slik honning, må den tykke massen smeltes i mikrobølgeovnen, og ikke koke opp.

2. Hell honning i en dyp bolle og tilsett soyasaus. Pisk med en visp.

3. Tilsett saften av en sitron i blandingen.

4. Tilsett olivenolje og slå godt med en visp eller blender. Det skal få en tykk konsistens.

5. Tilsett svart pepper og salt. Ta deg til en homogen tilstand. Du kan tilsette litt klype salt, da soyasaus allerede er ganske salt.

Dijon sennepsdressing

Den dijonsennepbaserte bandasjen vil ha en søt, krydret smak. Det avveier fordelaktig smaken av grønnsaker og ost.

For å forberede det, må du ta følgende produkter:

• ekstra jomfru olivenolje - 120 ml;

• hvitløk - 3 små fedd;

• Didonsennep - 1/2 ts;

• honning - 5 ml;

• tørr oregano, eller oregano - 1 ts;

• rødvinseddik - 50 ml.

1. For trinnvis tilberedning av en deilig bandasje er det nødvendig å tilberede alle ingrediensene.

2. Før hvitløken gjennom en sil eller rist.

3. Tilsett hakket oregano og didonsennep i hvitløken. Rør godt.

4. Hell blandingen med eddik (vin). Salt etter smak.

5. Tilsett litt flytende honning i bandasjen. Jo mer denne ingrediensen tilsettes, jo søtere blir sausen.

6. Hell i en tynn strøm av olivenolje. I dette tilfellet må blandingen piskes kontinuerlig med en visp eller en blender.

7. Sausen skal være tett og tykk.

Bensinstasjon "Zaziki"

En bandasje med et så uvanlig navn tilberedes på basis av yoghurt og er perfekt til en "gresk" salat.

Følgende ingredienser er nødvendige for tilberedning:

• fettmelkyoghurt - 400 ml;

• olivenolje - 4 ss;

• vineddik - 130 ml;

• tørkede urter - en liten klype;

• 2 mellomstore agurker;

• malt pepper - 1 ts;

• hvitløk - noen få fedd;

• krydder etter smak.

1. Skrell agurkene og riv.

2. Hell agurkblandingen med yoghurt.

3. Riv hvitløken og tilsett blandingen. Rør godt. Slå om mulig med en blender.

4. Hell vineddik i massen.

5. Introduser malt pepper og malt dill i agurkblandingen. Bland godt.

6. Hell olivenolje i en tynn strøm og slå godt med en blender.

7. I henhold til konsistensen, bør "Zaziki" vise seg å være veldig tykt.