Saftige søte og syrlige appelsiner er et godt alternativ for en lett matbit, men ikke bare. De går bra med mange produkter, inkludert fjærkre, kjøtt, grønnsaker og kan tjene som et deilig fyll for en enkel kake. Prøv retter med appelsiner til hver dag - salat, varm eller dessert.
Velg oppskriften din
Hjertelig kostholdssalat med appelsiner
ingredienser:
- 2 appelsiner;
- 1 kyllingbryst;
- 1 agurk;
- 50 g grønn salat;
- 50 ml olivenolje;
- 25 ml sitronsaft;
- 10 ml eple cider eddik;
- en klype malt svart pepper;
- salt;
- vegetabilsk olje;
- persille til pynt.
Kok kyllingbrystet i saltet vann og stek den lett i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Avkjøl det hvite kjøttet og skjær i tynne tverrgående skiver. Riv salatbladene med hendene og dekk dem med to flate tallerkener. Legg agurkhalvsirkler og skrellede appelsinskiver på toppen. Bland olivenolje separat med eddik og sitronsaft, tilsett pepper og litt salt. Hell over salaten med den tilberedte sausen og pynt med persilleblader.
Stekt svinekjøtt med appelsiner
ingredienser:
- 500 g svinekjøtt;
- 2 appelsiner;
- 1/3 ts en blanding av tre paprika og merian;
- 1/2 ts salt;
- vegetabilsk olje.
Vask kjøttet, tørk det og skjær i middels skiver. Varm opp vegetabilsk olje og stek svinekjøttet raskt til det kommer en skorpe. Reduser varmen til et minimum, dekk oppvasken med lokk og la det småkoke i 20-25 minutter. Krydre den med krydder og salt.
Gratis appelsiner fra skinn, kuttet i tykke krus og legg på toppen av kjøttet. Langvarig det i ytterligere 10 minutter. Rør alt, hold på komfyren i ytterligere 3-4 minutter, sett deretter til side og server umiddelbart.
Orange Charlotte
ingredienser:
- 2 appelsiner;
- 3 kyllingegg;
- 200 g mel;
- 10 g bakepulver;
- 200 g sukker;
- 30 g smør.
Pisk eggene med en visp eller mikser, tilsett sukker gradvis. Uten å slutte å slå, introduser du det siktet melet med bakepulveret i eggeblandingen. Rør godt til det er glatt. Skrell appelsinene, fjern frigjøringsforene og hakk den saftige massen.
Coat den varmebestandige formen med smeltet smør. Hell halvparten av deigen i den, fordel fyllet og fyll med den gjenværende melmassen. Stek charlotte med appelsiner i 50 minutter ved 200oC.