Å bake i en langsom komfyr kan være hva som helst: fra hjemmelaget brødpisking til en ostemasse-dessert. I en lukket bolle, i henhold til et spesielt program, får vi lunefulle kjeks, og enkle paier, sprø og luftige boller og muffins med alle slags pålegg. Selv den enkleste multikoker vil forenkle bakeprosessen.
Velg oppskriften din
Hjemmelaget brød i en langsom komfyr: en enkel oppskrift
Du trenger:
- premium mel - 350 g;
- renset vann - 200 ml;
- vegetabilsk olje - 40 ml;
- tørr gjær - 10 g;
- sukker - 10 g;
- salt - 5 g.
Trinn matlaging
Bland alle de tørre ingrediensene i deigen i en dyp emaljert beholder. Tilsett varmt vann og vegetabilsk olje i den tørre blandingen. Elt den myke deigen, legg den i en smurt bolle, dekk til med et rent kjøkkenhåndkle og la den brygge i en halv time.
Etter at tiden er gått, elt deigen og overfør den til den smurte multikokeskålen. Installer "Baking" -programmet for steking på apparatet, og still varigheten til 1 time.
Etter at den sakte komfyren piper, åpner du lokket og snur brødet med dampkurven. Lukk deretter lokket og fortsett å bake i ytterligere 20 minutter.
Cupcake med nøtter og tørket frukt i en sakte komfyr
Du trenger:
- 3 kyllingegg;
- 1/3 kopp mel;
- 50 g smør;
- 1/2 ts brus og salt;
- 3 ss. ss sukker;
- tørket frukt og nøtter etter din smak.
Stekeprosess trinn for trinn
Knekk egg i en dyp bolle, tilsett sukker. Pisk alt med en mikser i skummet og tilsett mel, salt og brus gradvis. Etter 2 minutter, tilsett smeltet smør, ferdig gjennomvåt og hakket tørket frukt og knuste nøtter i deigen.
Bland alle komponentene grundig og hell den resulterende massen i en smurt multikokeskål. Installer et bakeprogram på apparatet og en tid på 65 minutter.
Etter å ha fullført kokeprosessen, slå av multikokeren og la kaken ligge med nøtter og tørket frukt i multikokeren for å avkjøle. Hvis du trekker ut og skjærer den varm, vil bakingen smuldre sammen. Server dessert med vanlig te.
Banankake i melk i en sakte komfyr
Du trenger:
- premium mel - 400 g;
- maksimal fettmelk - 80 ml;
- banan - 200 g;
- sukker - 240 g;
- egg - 2 stk.;
- bakepulver;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- vanillin - etter ønske;
- salt er en klype.
Trinn-for-steg tilberedningsprosess
Hell mel, bakepulver, vanillin og salt i en dyp beholder, bland. I en annen kopp, legg bananene, skivet i små biter, sukker og hell i vegetabilsk olje, bland.
Tilsett egg og melk i beholderen med bananblandingen. Rør og bland blandede bulkkomponenter i væskeblandingen. Bruk en mikser med deigdyser for å oppnå fullstendig ensartet masse. Hell etter dette i den tilberedte og smurte multikokeskålen.
Installer "Baking" -programmet på enheten i 1 time. Etter at programmet er slutt, ta banankaken fra bollen og la den stå i omtrent en halv time. Dekorer desserten med bær når du serverer.
Bulkpai med sopp i en langsom komfyr
Du trenger:
- porcini sopp - 300 g;
- mel - 200 g;
- kefir - 200 ml;
- ost (bearbeidet eller myk) - 90 g;
- egg - 2 stk.;
- løk - 130 g;
- poteter - 200 g;
- sukker - 5 g;
- bakepulver - 10 g;
- salt er en klype.
Trinnvis matlaging hjemme
Tilbered pålegg til løk, sopp og ost. I en stekepanne i vegetabilsk olje, kasser du saltet løkbiter til det er mykt, tilsett hakkede sopp til dem og legg til slutt osten. Det er viktig at osten viser seg å være et naturlig produkt, ellers vil den ikke spre seg i en panne.
Knekk egg i en dyp bolle, tilsett kefir, salt og sukker. Pisk alt med en mikser og hell gradvis mel og bakepulver i massen. Skrell potetene og skjær i skiver og salt.
Hell halvparten av deigen i crock-potten og legg potetkrusene på den. Legg ostesampfyllet på toppen og fyll den med den resterende deigen. Sett bakeprogrammet i multikoker i 1 time.
Cottage cheese dessert i en langsom komfyr: en enkel oppskrift
Du trenger:
- cottage cheese - 500 g;
- mel - 200 g;
- kyllingegg - 5 stk.;
- sukker - 240 g;
- smør - 100 g;
- bakepulver - 10 g;
- vanillin - etter smak.
Pisk med mikser 3 egg med sukker til skum, tilsett smeltet smør. Hell mel, bakepulver, vanilje i massen og elt en homogen deig. Forbered fyllet. For å gjøre dette, bland cottage cottage med de resterende 2 eggene og en liten mengde sukker, gni forsiktig inn i en homogen masse.
Fordel et tynt lag med omtrent halvparten av deigen på bunnen av den smurte multikokeskålen. Legg ostemassefyllet på den og dekk den med resten av deigen på toppen. Stek cottage cheese-dessert i en langsom komfyr i 80 minutter ved å installere “Baking” -programmet på enheten.
Deilig shortcake med syltetøy i en langsom komfyr
Du trenger:
- mel - 400 g;
- smør - 150 g;
- syltetøy eller syltetøy - 300 g;
- egg - 3 stk.;
- kornet sukker - 150 g;
- bakepulver - 10 g;
- kanel - 5 g.
Metode for å lage dessert
Smelt smøret, avkjøl litt og slå de rå eggene i det. Hell granulert sukker og kanel i blandingen og bland. Bland melet med bakepulver i en dyp bolle og introduser den flytende oljemassen gradvis til dem.
Når deigen ikke blir bra med en skje, flytter du den på bordet og elter med hendene. Etter å ha oppnådd en elastisk struktur, deler du volumet i to deler, hvorav den ene skal være større. Sett begge deler av deigen i kjøleskapet i 30 minutter.
Fordel den deigkulen, som er større, og smør sidene av den 2-3 cm høy. Hell syltetøy eller syltetøy på den. Dryss fyllet oppå med chips som er barbert fra den andre deigkulen. Lukk multikokeren med lokk og start bakeprogrammet i 70 minutter.
Sjokoladekake med kondensert melk i en sakte komfyr
Du trenger:
- mel - 150 g;
- kondensert melk - 1 boks;
- sjokolade - 50 g;
- kornet sukker - 100 g;
- melk - 80 ml;
- Kakao - 60 g;
- egg - 3 stk.;
- smør - 70 g;
- bakepulver - 10 g;
- sjokoladestang til pynt.
Stekeprosess trinn for trinn
Du må velge sjokolade fra mørke varianter, de inneholder mer kakao, noe som betyr at du får nøyaktig sjokolade, og ikke bare en søt dessert.
Bland alle løse komponenter i en dyp beholder. Smelt smør og sjokoladebiter i en metallbolle, tilsett egg og melk til dem når de avkjøles litt. Pisk de flytende ingrediensene grundig med en mikser og før dem gradvis inn i melblandingen.
Oppnå en jevn teststruktur. Hell den deretter i den oljede multikokeskålen. Stek kaken i 50 minutter ved å installere bakeprogrammet på apparatet.
Ta den ferdige kjeksen ut av bollen og del i like kaker, avhengig av oppnådd høyde. Jo tynnere du kan få lagene, jo mer ømme dessert kommer ut. Strøk hver kake med kondensert melk og la sjokoladekaken ligge i bløt i ca 6 timer. Pynt toppkaken med et interessant mønster ved hjelp av revet sjokolade.