Det er søte matvarer som begynner å plage raskt på kort tid. Imidlertid er det mange andre oppskrifter på desserter som stadig slår i originalitet og helt uvanlig smak.
Velg oppskriften din
En av slike uvanlige desserter er plommer i vinsirup, for deres tilberedning trenger du følgende sett med komponenter:
- filtrert vann;
- tørr hvitvin (1/2 kopp);
- nektariner (1/2 kg);
- kornet sukker (1/2 kopp);
- moden plomme (420 g);
- tørre fedd (4 stk);
- appelsinskall;
- ingefærrot (2 sirkler).
Skyll den modne plommen grundig, skille alle bein veldig forsiktig med en veldig skarp kniv, mens du prøver å ikke berøre massen, som deretter må skjæres i veldig tynne og pene skiver. Bland i hvit tørr vin, appelsinskall, kornet sukker, ingefærrot, skivet i sirkler, tilsett et halvt glass filtrert vann og feddeklyper.
Etter dette, bring hele innholdet i pannen til kokende tilstand, reduser deretter varmen kraftig og fortsett å koke sirupen i ytterligere 10 minutter. Ha skiver plommer i nystekte, varm vinsirup, fortsett å tilberede dessert i ytterligere 5 minutter.
Slå av brenneren, og la deretter plommene ligge i vinsirupen under lokket til de er helt avkjølte. Så snart desserten i vinsirupen er helt avkjølt, bør den overføres til lagring i glasskar, lukkes forsiktig med et lokk og omorganiseres på et kjølig sted.
Plommer i vinsirup på bordet kan serveres som en festlig dessert i en vakker dyp gjennomsiktig glassvase. Du kan dekorere en så deilig og uvanlig dessert med skiver nektarin, samt hakket fersk ingefær.