Salat med poteter er veldig original. Det kan serveres gjester på en feiring eller fest. Salaten er hjertelig og deilig.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - poteter 500 g;
- - kyllingfilet 150 g;
- - løk 100 g;
- - Bulgarsk pepper 2 stk.;
- - vaktelegg 10-12 stk.;
- - rømme til dressing;
- - malt svart pepper;
- - vegetabilsk olje;
- - greener av persille og dill;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
1
Vask kyllingfileten, kok opp til den er mør, og skjær den deretter i små terninger. Skrell, hakk, løk, hell varmt vann i 5-7 minutter, og skyll deretter med kaldt vann. Paprika og paprika, vask, hakk, kutt i små biter. Skyll greener under rennende vann, tørk, hakk fint.
2
Kombiner kylling, paprika, løk og urter. Smak til med rømme, salt og pepper etter smak. Bland godt.
3
Skrell potetene, rasp koreanske gulrøtter, skyll og klem grundig. Du kan også skjære i små strimler.
4
Varm vegetabilsk olje i en dyp stekepanne. Stek potetene i små porsjoner slik at hvert strå blir sprø. Legg de ferdige potetene på papirhåndklær for å fjerne overflødig fett. Salt etter at potetene er klare.
5
Legg salat med kylling på en tallerken, legg poteter rundt. Pynt salaten med halvdeler av vaktelegg.
Nyttige råd
Rømme kan erstattes med majones.