Denne deilige kaken vil bli en ekte dekorasjon av festbordet! Kaken er ikke komplisert, og selv en nybegynner vertinne kan takle forberedelsen. Til tross for enkel tilberedning, vil denne kaken ikke forlate noen av gjestene og husholdningene likegyldige.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - Kakao 3 ss
- - Smør 60 g
- - Mel 70 g
- - Egg 4 stk.
- - Sukker 200 g
- - Bakepulver 1 ts
- - Cottage cheese 400 g
- - Stivelse 2 ss.
- - Bringebær (eller annet bær) 200 g
Bruksanvisning
1
For å tilberede deigen må du smelte smøret enten på komfyren eller i mikrobølgeovnen.
2
I smeltet smør, tilsett sukker 100 g og kakao 3 ss. Rør godt.
3
Pisk 2 egg med en mikser eller blender til det dannes frodig skum. Bland de slagne eggene med den resulterende sjokolademassen med en visp.
4
Sikt mel gjennom en sil og tilsett det til deigen. Rør. Tilsett bakepulver.
5
Smør bunnen og sidene av formen med olje. Fordel sjokoladedeigen jevnt. Du kan også legge bakepapir på bunnen slik at du enkelt kan fjerne kaken.
6
For fyllingen må du gni cottage cheese gjennom en sil eller føre den gjennom en kjøttkvern. Bland det med sukker, stivelse og egg, tidligere pisket i et frodig skum.
7
Fordel fyllet jevnt på toppen av deigen, og pynt på toppen med bringebær (eller andre). Stekes i en forvarmet ovn på 180 grader i 30 minutter.