Vi bringer oppmerksomheten til en oppskrift for å lage veldig møre og deilige fiskekaker med enkle, trinnvise instruksjoner.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 200-300 g fisk med lite fett (torsk, hyse, pollock, kummel);
- - en liten gulrot;
- - middels løk;
- - 1 egg;
- - 50 g hard ost;
- - 3 ss rømme;
- - salt, pepper;
- - brødsmuler.
Bruksanvisning
1
Fiskefileten må legges i en blender og hakkes. Finhakk løkene, rasp gulrøttene på et fint rivjern. Stek løk med gulrøtter i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Ha de stekte grønnsakene i en blender til kjøttdeigefisken, og slip igjen. Ha hakket kjøtt i et fat, tilsett ett egg, salt, pepper og bland godt.
2
Fra kjøttdeigene danner vi kjøttbollene.
3
Hell brødsmulene på en tallerken og rull fiskebollene i dem.
4
Stek kjøttbollene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Vi legger de stekte kjøttbollene i en ildfast form og smører med rømme. Strø over revet ost og sett den i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 25 minutter.
5
Dette er de resulterende rosenrøde fiskebollene!
Nyttige råd
Kokte poteter strødd med fersk dill er perfekte til pynt med fiskeboller.