Pizza er elsket av voksne og barn. Våre idéer om magert pizza pålegg vil hjelpe deg med å tilberede en deilig godbit for hele familien.
Velg oppskriften din
Hvordan er mager pizza forskjellig fra vanlig pizza? Fyllingen til slik pizza har ikke ost, pølser eller skinke. Fisk og sjømat brukes heller ikke.
Det er bedre å koke slik pizza på en tykk kake laget av myk gjærdeig. Strø den over med en dråpe olivenolje, spre fyllet vakkert. Det skal være mye pålegg, da blir pizza hjertelig og saftig.
Her er noen ideer for pålegg.
· Pizza Marinara. Mal tomatene ved først å fjerne skallet og frøene. Varm litt olivenolje, tilsett basilikum og hakket hvitløk, lapskaus. Sausen må smøres på kaken i et tykt lag. Server den tilberedte pizzaen med friske urter.
· Pizza med spinat og sopp. Skyll og hakk spinaten, smør den lett med vegetabilsk olje slik at den ikke tørker. Skrell og finhakk fedd hvitløk. Skvis og stek champignonene, tilsett potetmos og la det småkoke i et minutt til. Tilsett hvitløk i fyllet, skru av varmen. Avkjøl fyllet litt på pizzaen, fordel spinaten på toppen.
· Pizza med ruccola. Finhakk løken, stek i vegetabilsk olje. Tilsett finhakket hvitløk, potetmos og laurbærblad. Om ønskelig kan du legge basilikum i sausen - fersk eller tørket. Smør kaken med saus, legg oliven på toppen og dryss lett med olje. Legg ruccola på den ferdige pizzaen.
Pizza med ruccola og cherrytomater. Sil ruccolaen i olivenolje i noen minutter. Fjern den fra varmen, salt og tilsett hakket hvitløk, sitronsaft og paprika. Skjær kirsebærtomater i to. Skjær de gule paprikaen i ringer. Anrett ruccola på en tortilla, pynt med tomathalver og pepperringer på toppen.
Pizza med skiver poteter og brokkoli. Finhakk løk og sopp. Sauter løken, tilsett soppen og la det småkoke lett. Skjær potetene i små terninger, legg til soppen. Skjær brokkolien i små blomsterstander, legg til fyllet. Tilsett potetmos, salt og basilikum, lapsk ett minutt til.
Server pizza greener og friske grønnsaker - og en deilig familiemiddag er klar.