Denne ungarske retten er veldig enkel å tilberede. Det viser seg en vakker matbit til ethvert bord. Bare kyllingfilet kreves for å ta avkjølt, frossent kjøtt er som oftest ikke så mørt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 600 g kylling;
- - 300 g hermetiske ferskener;
- - 200 g røde druer;
- - 200 g majones;
- - 100 ml tørr hvitvin;
- - 100 ml krem med 35% fettinnhold;
- - 1 hode salat;
- - 3 kokte egg;
- - pepper, salt.
Bruksanvisning
1
Kok kyllingegg, avkjøl under en strøm av kaldt vann, skrell. Kok kyllingfileten til den er mør, avkjøl, kuttet i terninger. Terning egg og hermetiske fersken også.
2
Skyll røde druer, tørre, adskilt fra kvister. Skjær hvert bær i to, fjern frøene. Hvis du kjøpte en frøfri druesort, kan du legge hele bærene til cocktailen. Vask salat, tørk, demonter dem i blader.
3
Ta fløte, pisk til et skum, bland med tørr vin og majones. Salt, pepper etter din smak. Du kan legge til krydder etter eget skjønn, selv om forretten er så original med vin og druer.
4
Legg salat på et vakkert serveringsfat. I en dyp bolle kan du kombinere biter av kylling, fersken, druer og egg. Hell blandingen av ingrediensene med en kremet majonesblanding, bland godt. Anrett shashad-cocktail av kylling på salatblader. Denne forrett kan tilberedes i porsjoner, serverer den på små tallerkener, det samme serveringsalternativet er egnet for et stort festbord.