For å gi kroppen flerumettede fettsyrer som er nødvendige for normal funksjon, bør du spise fisk minst 1-2 ganger i uken. Den største mengden næringsstoffer lagres i bakt fisk, så du bør alltid ha noen få oppskrifter for tilberedning i ovnen.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- fisk
- bakt i ermet:
- 700-800 g hvitfiskfilet (f.eks.
- sei);
- 3 små zucchini;
- 3-4 fedd hvitløk;
- sitron;
- persille
- basilikum;
- salt
- pepper;
- olivenolje.
- Bakt makrell:
- makrell;
- sitron;
- krydder (svart pepper
- hvit
- tørket hvitløk
- koriander);
- løk;
- 2 små tomater;
- olivenolje.
- Karpe med poteter:
- karpe;
- 1 liten løk;
- sitron;
- en haug med dill;
- poteter,
- salt
- pepper
- merian
- laurbærblad.
Bruksanvisning
1
Oppskrift nummer 1. Vask zucchini, sitron og skjær dem i sirkler. Skyll fiskefileten og la vannet renne av, smak til med salt og pepper. Skjær greener grovt. Legg sitronen og courgette i bakermen, salt og pepper, legg fileten oppå. Dekk den til med urter, hvitløk, kuttet i tallerkener, hell en liten mengde olivenolje. Bind bakehylsen tett. Sett i ovnen i 20 minutter og stek ved 200 ° C. Retten kan serveres på bordet uten å sette fisken ut av ermet - bare skjær den.
2
Oppskrift nummer 2. Vask makrellen, tar den, fjern hodet, svømmene og huden, hell saften av en sitronskive, riv med krydder. Skrell tomatene, finhakk, hakk løken og bland med tomatene. Start fisken med grønnsaker, belegg lett med olivenolje og pakk inn folie. Stekes i 30-40 minutter i en ovn oppvarmet til 180-200 ° C.
3
Oppskrift nummer 3. Rengjør fisken, ta den (trenger ikke å kutte av hodet) og skyll. Riv karpe med salt og pepper, bland olivenolje med en teskje merian og olj fisken inni. Hakk løk og dill, bland og fyll karpene med dem. Legg også et par laurbærblad inni og fest magen med tannstikker. Lag deretter grunne tverrgående kutt på fisken og sett tynne sitronskiver i dem. Drypp med olivenolje. Legg fisken på en smurt stekeplate og stek i ovnen på moderat temperatur til karpen er brunet. Et flott tilskudd ville være bakt poteter. For å tilberede, kutt den i store biter, salt, pepper, tilsett litt olivenolje og bland grundig. Legg på en stekeplate ved siden av fisken, eller stek på en egen stekeplate. Legg fisken og potetene på et fat dekorert med salat og tomater.
- Bakt fisk i 2019
- bake deilig fisk i 2019