Leversalat er en velsmakende og sunn rett som lar ikke bare tilfredsstille sult, men også gi næring til kroppen med nødvendige mikroelementer. Forberedelsestiden for snacks som tar hensyn til matlaging av innmat, overstiger ikke 1 time, og krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter fra en person. Derfor kan oppskriften på leversalat ta en ære i sin plass i sparegrisen til raske og velsmakende retter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- Kyllinglever (du kan ta storfekjøtt, svinekjøtt) - 1 kg;
- - 1 stk. gulrøtter;
- - 1 stk. løk;
- - 1 ts vegetabilsk olje;
- - 3 hvitløksfedd;
- - 2 ss. l. majones;
- - 5 ss. l. rømme;
- - Krydder og salt etter smak.
Bruksanvisning
1
Skyll kyllingeleveren eller annet, og kok den. Steketid avhenger direkte av valgt innmat. Kyllinglever kokes i 15-20 minutter, men storfekjøtt - omtrent 40.
2
Avkjøl det tilberedte innmatet og mal det på et grovt rivjern. De som lager kyllingsleveresalat kan skjære den i små biter. Dette vil ikke ødelegge parabolen i det hele tatt.
3
Skrell og hakk grønnsakene. Det anbefales å rive gulrøtter på et grovt rivjern, og skjære løk i tynne halvringer. Stek de tilberedte matvarene i vegetabilsk olje i et par minutter. Kombiner kyllinglever og grønnsaker i en praktisk bolle.
4
Forbered en salatdressing. For å gjøre dette, kombiner majones, rømme, hvitløk, knust på en praktisk måte. Rør ingrediensene. Tilsett salt og krydder etter smak.
5
Krydre leversalaten med det tilberedte fyllet. Rør parabolen grundig og server. Forrett går bra med potetmos.
6
Noen husmødre legger stekt champignons til en slik salat. Det viser seg veldig velsmakende, men vanskelig for magen. Du kan variere smaken på snacks ved å endre de stekte gulrøttene til koreansk. Løk kan heller ikke stekes, men bare skoldes med kokende vann. Slike hemmeligheter er med på å diversifisere den kjente smaken på parabolen, og gi et snev av pikantitet.