Kyllingkoteletter er en velsmakende og diettrett, spesielt hvis du ikke steker den i olje, men steker den et par eller steker i ovnen. Men ikke alle husmødre elsker å tilberede kyllingkoteletter på grunn av det faktum at det runde kjøttet er for tørt. Hvis du finner den rette oppskriften, vil retten faktisk komme veldig mør ut og appellere til barn og voksne.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 400 g hakket kylling;
- - 1 kyllingegg;
- - 2 ss. l. lokkeduer;
- - ½ rød paprika;
- - 1 liten agurk;
- - salt og krydder etter smak;
- - 1 ss. l. vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
1
Legg kjøttdeig i en dyp tallerken. Hvis du ønsker det, kan du lage kjøttpreparatet selv, for dette kan du kjøpe 500 g kylling, vaske og fjerne de uspiselige delene fra kjøttet, føre produktet gjennom kjøttkvern - hakket er klart.
2
Skjær løken så liten som mulig, tilsett kjøttdeig, slå egget der, salt og pepper ingrediensene. Rør maten grundig for å lage en homogen masse. Sett arbeidsstykket i kjøleskapet i 60 minutter.
3
Vask pepper, skjær den i små terninger. Skyll agurken med vann, fjern de uspiselige delene fra grønnsaken, riv på et fint rivjern.
4
Trekk tallerkenen med kjøttdeig fra kjøleskapet, hell semulegryn der, legg de tilberedte grønnsakene, bland. La kjøttdeig stå i 10 minutter slik at semulegryn svulmer.
5
Når tiden er ute, kan du begynne å lage kyllingkoteletter. De får steke i panne, bake i ovnen og dampe. Det siste alternativet er veldig bra for barn; koteletter er saftige og møre. Steketiden for kvernet kyllingkoteletter vil variere avhengig av kokemetoden. Dampet og i ovnen kokes retten i omtrent 20 minutter.
6
Det anbefales å danne kyllingkoteletter med våte hender slik at fyllingen ikke fester seg i håndflatene. Om ønskelig kan det runde kjøttet rulles i mel eller brødsmuler, så når du steker i en kjele vil det vises en kuttskorpe i pannen.
7
Fra den spesifiserte mengden kjøttdeig får du 10 mellomstore kyllingkoteletter. I fremtiden kan du eksperimentere med ingrediensene ved å tilsette zucchini i stedet for agurk i fyllingen. Det vil vise seg ikke mindre velsmakende.