Kald tartaresaus er en klassiker av fransk mat. Det understreker perfekt smaken av fisk, sjømat, steke storfekjøtt og mange andre retter. Det er best å koke denne sausen hjemme slik at du kan eksperimentere med ingrediensene ved å lage din egen versjon av tartaren.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 4 ss majones;
- - 2 syltede agurker;
- - 30 gr. hermetiske kapers;
- - hardkokt egg;
- - en skje søt sennep;
- - halvparten av den unge løken;
- - flere grener av persille.
Bruksanvisning
1
Vi kuttet alle ingrediensene i veldig små terninger.
2
Vi sprer majones i en bolle, tilsett hakkede agurker, kapers, løk og egg, bland.
3
Tilsett søt sennep og finhakket persille, bland igjen og sett sausen i kjøleskapet, siden det er bedre å servere den kjølt.
4
Du kan krydre retter med tartarsaus, eller du kan bruke den som en dukkert for grønnsaker. Det er deilig å kombinere tartare med sprø potetgull.
