Kaninkjøtt er en av de lekreste typene kjøtt som kan serveres både hjemme middag og på festbordet. Retter fra kaninkjøtt har lite kalorier, så de kan spises av de menneskene som overvåker sin egen vekt.
Velg oppskriften din
Det kan ta mye tid å tilberede denne ganske kompliserte retten, så det er best å begynne å tilberede kaninkjøtt på forhånd, fordi du først må marinere kjøttet for natten.
Bruk følgende ingredienser til å bake en kanin i ovnen på den raskeste og enkleste måten:
- Kaninkadaver - 1 stk.;
- Majones - 300 g;
- Eddik - 50 ml;
- salt;
- pepper;
- Krydder.
forberedelse:
- Hell vann i en stor bolle og legg slaktkroppen der slik at det blir dekket med vann. Deretter legger du eddik der og lar kjøttet være som det er for natten.
- Neste dag, tørk kaninen godt og gni den grundig med salt (både inne og ute).
- Nå kan du begynne å sylte kaninen. Bland majones, urter, krydder og pepper, gni denne massen av hel kanin.
- Tilbered en ildfast form ved å smøre den med vegetabilsk olje. Legg kaninen der og dekk den til med film. Sett stekeovnen til å bli varm, og sett kaninen i kjøleskapet i 30 minutter. Etter det legger du formen med kjøttet i ovnen, forvarmet til 200 grader, til den er kokt (til den blir rosenrød).
Velsmakende og mørt kaninkjøtt er klart. En slik rett tilberedes lenge nok, gitt tiden da kaninen skal tilføres. Men jeg håper du ikke angret, og at du likte den kokte retten!