Både barn og voksne elsker is. I den moderne verden er valg av smak veldig mangfoldig, men ikke alltid, det de kjøpte tilsvarer det de ønsker. For å lære hvordan du lager iskrem hjemme, trenger du ikke så mye.
Velg oppskriften din
Iskrem Sundae
Hell 1 liter i melkespannen, sett på bålet og tilsett umiddelbart 100 gram smør. Kok blandingen og la den ligge en stund mens du gjør følgende. Deretter blander du 2 kopper sukker med 1 ts stivelse. Tilsett 4 eggeplommer og bland grundig. Tilsett melk i blandingen vår. Tilsett deretter den resulterende massen gradvis i blandingen som vi tilberedte helt i begynnelsen. Vi gir blandingen til å koke igjen, fjern den fra varmen. La det deretter avkjøles, og hell det i formene. Sendes til kjøleskapet.
Eple smaksatt iskrem
Ta 1 kg epler og hakk dem. Hell deretter kokende vann, dekk til med lokk. Etter dette, når eplene er avkjølt, gni du dem på et grovt rivjern og tilsett sitronsaft, pulverisert sukker. Bland massen grundig og legg på formene for å fryse.
Iskrem med yoghurt
Navnet på denne oppskriften høres velsmakende og urealistisk ut, men den er enkel å tilberede. Ta yoghurt med den smaken du liker, og ha spesielle pinner i den. Legg deretter i fryseren et par timer. Så må du få det, bland konsistensen og igjen i 2 timer inn i kammeret. Og så videre, til yoghurt fryser til slutt.
Kaffe-is
For å lage kaffeis, ta 4 eggeplommer, 200 gram sukker, 2 kopper kaffe og 2 ss melk. Bland ingrediensene til de er glatte. Vi setter på komfyren og koker opp. Fjern den fra komfyren, og hell den i formene, etter kjøling, for å fryse.