Det viser seg at du kan lage en rull ikke bare av kjeksdeig, men også av semulegryn, og fyllet kan lages av rødbeter. En slik rull imponerer gjestene med sin uvanlighet og smak, og det er en glede å lage en slik rull.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- -4 stk. rødbeter
- -0.5 Art. semulegryn
- -1 ss. rømme
- -0.5 Art. mel
- -2 egg
- -0, 5 ts bakepulver
- -1 ss. sukker (0, 5 ss. - til fyllet, 0, 5 ss. - til deigen)
- -0, 5 bokser kondensert melk
- -orehi.
Bruksanvisning
1
For å forberede fyllet på rullen, må du koke rødbeter. Skyll rødbetene, kutt halene, overfør den til en panne og fyll med vann, tilsett litt salt. Sett en gryte med grønnsaker på bålet og la koke etter koking i 1, 5 time. Etter kokingen, tøm vannet og fyll rødbetene med veldig kaldt vann. Skrell og rasp rødbetene. Også rødbeter kan hakkes med.
2
Så snart du har tenkt å steke rødbeter, hell du semulegryn med rømme, la det svelle i 30 minutter.
3
Og nå fortsetter vi forberedelsen av semulegryndeig til rull. Pisk egg grundig med sukker, uten å stoppe juling, tilsett gradvis mel blandet med bakepulver.
4
Kombiner deigen med hoven semulina, rør godt. Deigen til rull er klar.
5
Varm ovnen til 180 grader, smør en stekeplate med vegetabilsk olje, hell deigen på den og sett den i ovnen i 15-20 minutter. Deigen skal brunes, sjekk beredskapen med en fyrstikk. Den skal komme ut av deigen tørr og ren.
6
Mens deigen baker lager du rødbetfyll til rullen. Bland revne eller piskede rødbeter med sukker og kondensert melk, visp. Skrell og hakk nøtter, tilsett fyllet, rør rundt.
7
På den ferdige deigen legger du rødbetfyllet, glatt, vri deigen med fyllet i en rull og la den stå på et varmt sted i 30 minutter for å suge deigen.
8
Dryss den ferdige søte rødbetrullen med rødbeten, hakk i biter og server.
Vær oppmerksom
Rødbeter kan tilberedes enda mindre i tide.
Nyttige råd
Noe sukker kan erstattes med honning. For fyllingen, for en rikere smak, kan du tilsette tørket frukt.