Chips regnes ikke som det mest nyttige produktet. Men hvis du ville knase potetskiver, koker du dem hjemme. Laget med egne hender, vil de være mindre fete og koster deg mye mindre.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- poteter,
- vegetabilsk olje;
- krydder.
Bruksanvisning
1
For å lage chips i ovnen, vask og skjær skallet fra potetene. Skjær knollene i tynne skiver ved hjelp av en bølgekniv, skive eller ost rasp. Legg dem i en bolle og tilsett noen få teskjeer vegetabilsk olje. Den skal smøre skivene ordentlig, men ikke samle seg i bunnen av bollen
2
Legg et stykke folie på en stekeplate og behandle den med en non-stick kokespray. Legg potetene på en stekeplate i ett lag. Varm ovnen til 200 grader og sett pannen innover i 20 minutter. Steketid vil avhenge av tykkelsen på potetskivene, så du bør med jevne mellomrom sjekke beredskapen til sjetongene. Så snart kantene på skivene begynner å bøye, fjerner du pannen. La sjetongene avkjøle seg litt. Smak til med salt eller smak til etter smak.
3
Stek flisene i olje. For å gjøre dette, skrell den nødvendige mengden poteter og rasp den på et ost rasp eller kutt i skiver fra 2 til 4 millimeter tykk med en kniv. Varm en dyp gryte eller en hvilken som helst panne med en tykk bunn over høy varme. Overfør ett lag poteter til en gryte og fyll helt med vegetabilsk olje. Stek til de er gyldenbrune, legg på en tallerken og kok alle skivene på samme måte. Dryss varme chips med favorittkrydderene dine.
4
For å koke chips i mikrobølgeovnen, skrell og skjær poteter i tynne skiver. Skjær en sirkel pergament eller kokepapir som er i samme størrelse som ovnsfat. Legg potetene på den, og bruk en silikonbørste, pensle et tynt lag vegetabilsk olje. Plasser parabolen i mikrobølgeovnen og kok sjetongene på høyeste kraft i cirka 5 minutter. Litt avkjølte chips salt eller dryss passende krydder.