Med begynnelsen av sommeren foretrekker folk alltid lettere og sunne matvarer. Jeg presenterer en annen oppskrift på utstoppet kål, men ikke enkel, men med selleri. Jeg tror du vil like det.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - kål - 5-6 store blader;
- - jasminris - 0, 5 kopper;
- - sellerirot - 0, 5 stk.;
- - gulrøtter - 1 stk.;
- - tomater - 2 stk.;
- - Bulgarsk pepper - 0, 5 stk.;
- - salt;
- - malt svart pepper;
- - karri - en klype;
- - laurbærblad - 1 stk.;
- - allehånde - 3 stk.
Bruksanvisning
1
Skill 6 gode blader fra kål. Fyll pannen med vann og legg den på komfyren. Når vannet koker, legg kålbladene i det og stek dem i 10-15 minutter, ikke mindre.
2
Fyll stewpan eller andre tykke vegger med vann, la det koke. Så snart vannet koker, legg den vaskede risen i den. Kok den til den er halvklar. Sil deretter kornblandingen med en sil og la den avkjøles.
3
Skyll gulrøtter og selleriroten grundig, skrell deretter og hakk. Riv den første ingrediensen på et mellomstore rivjern, og den andre - stor.
4
Gjør følgende med tomater: skyll under rennende vann og kutt i små terninger. For paprika, kjern og hakk den i små biter.
5
Bland kjølt ris med ingredienser som hakkede gulrøtter og selleri. Bland alt ordentlig. Krydre deretter den dannede massen med salt, pepper og karri. Mengden krydder avhenger av din smak.
6
På kanten av kjølte kålblader legger du sellerifyllingen. Bøy sidene av kålen forsiktig, rull den i form av en rull.
7
Ha de hakkede tomatene og paprika i en blenderbolle og hakk dem til puré. Hell den fylte kålen med selleri i en passende panne med den resulterende blandingen. Tilsett en liten mengde vann der.
8
Stek parabolen over veldig lav varme i 60 minutter. Kålruller med selleri er klare!