Utseendet i hyllene våre med krabbepinner, er vi forpliktet til japanerne. Selv der det produseres industriell produksjon av krabber, er prisen ganske høy. Derfor ble surimi oppfunnet for daglig konsum - hakket fiskestokker smaksatt med krabbesmak. I Russland har krabbepinner fått enorm popularitet, spesielt som ingrediens i salater. Mange oppskrifter ble oppfunnet med dem, hvorav mange er ganske kaloririke. Vi tilbyr en oppskrift på lav-kalori salat med krabbepinner, som ikke forårsaker for mye skade på figuren.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Iceberg salat eller Ice Palace;
- saftige krabbepinner kjølt-1 pakke 250g;
- fersk agurk -2 stykker;
- gulrøtter 1 stk;
- vaktelegg - 8-10 stykker;
- paprika rød - 1/2 stykker;
- olivenolje -30 - 40 ml;
- juice av en halv sitron;
- spiseskje med fransk sennepsfrø.
Bruksanvisning
1
Velg en fast og frisk overskriftssalat. Bladene er saftige og møre og har en behagelig søt smak. Hakk salaten tynt, som kål. Dryss litt med sitronsaft og bland godt med en skje.
2
Kok hardkokte vaktelegg og hell kaldt vann over dem slik at de lett kan skrelles av. Skrell eggene så snart de er avkjølt.
3
Skrell gulrøttene og løs den på langs i strimler. Hakk deretter med et tynt halm. Legg den til den strimlede salaten umiddelbart og bland igjen.
4
Ferske agurker kuttet i strimler litt større enn gulrøtter. Terningskjær 1 cm kuttet halve paprikaen. Bland alle grønnsakens ingredienser og salt forsiktig etter smak.
5
Skjær krabbefestene på langs i 3 til 4 deler, og hakk deretter over i terninger. Legg dem i en salatbolle og bland forsiktig med grønnsaker.
6
Bland ingrediensene til salatdressing i en liten beholder: sitronsaft, olivenolje og fransk sennep. Krydre salaten med denne blandingen.
7
Pynt salaten på toppen med kvart eller sirkler med vaktelegg. Den festlige lavkalorisalaten er klar. For porsjonert servering kan du legge den i de unge bladene av Beijing kål eller Endiviy salat og servere.
Vær oppmerksom
Som pynt kan du også bruke bladsalat, grønne erter, sitronskiver og kapers.
Nyttige råd
Krabbepinner kan også skjæres i 3-4 mm tykke skiver. Kutt grønnsaker til din smak og prøv å opprettholde den visuelle harmonien i parabolen.
Relatert artikkel
Hvordan lage en salat med krabbepinner: 2 deilige oppskrifter
- Kulinarisk dagbok "Den deiligste"
- hvordan lage mat krabbesalat
- Hvordan lage krabbe pinne salat