For et stort antall mennesker er en av favorittene søte matene sjokolade. Det er til og med en festdag dedikert til denne delikatessen, som faller 11. juli. Hva er noen interessante og smakfulle fakta om sjokolade?
Velg oppskriften din
Sjokolade har et veldig lavt smeltepunkt, på grunn av at denne skiven godbiter smelter så lett i hender og tunge. Samtidig bemerker forskere at det er den gradvise smeltingen av sjokolade i munnen som fører til en sterkere effekt av eufori og stimulerer til en større produksjon av lykkehormonet.
Det mest nyttige anses å være bitter / mørk sjokolade. Den inneholder flest kakaobønner. Som et resultat av mange studier, ble det funnet at mørk sjokolade gunstig påvirker hukommelse, konsentrasjon, oppmerksomhet, gjør at hjernen fungerer bedre og bedre. I tillegg kan en slik godbit bidra til å gjenopprette synet og stabilisere blodtrykket. Noen tradisjonelle healere bruker smeltet mørk sjokolade som en kur mot sykdommer i luftveiene, for eksempel astma og bronkitt.
Sjokolade - uansett slag / sort - er veldig nyttig for kvinner. Dette produktet stimulerer seksuell lyst, forverrer følelser under intimitet og øker følelsen av tilfredshet etter å ha blitt kjær med en partner.
I den berømte filmen Psycho ble sjokolade brukt i stedet for kunstig blod.
For tilberedning av hvite sjokoladesorter brukes ikke kakaobønner i fast form. Grunnlaget for sødmen er kakaosmør.
I gamle tider godkjente katolisismen ikke bruken av sjokolade i det hele tatt. Dette ble ansett som en alvorlig synd og indikerte at en person har kontakt med mørke krefter eller er engasjert i trolldom. Grunnen er kanskje at denne søte fra eldgamle tider er assosiert med forskjellige magiske kulter og ritualer. Til og med navnet på kakaobønner blir oversatt som "mat av gudene."
Forskere har bevist at melkesjokolade reduserer tretthet etter trening av sport. I tillegg har behandlingen en positiv effekt på viljestyrken til idrettsutøvere.
Sjokolade kan sammenlignes med et naturlig smertestillende middel. Når en person spiser dette produktet til mat, produserer kroppen stoffer som er veldig likt opiater i sin struktur og effekt. På grunn av dette reduseres alle smerter.
Forekomsten av en fysiologisk eller psykologisk avhengighet av sjokolade er assosiert med dens sammensetning. Psykologisk avhengighet utvikler seg på grunn av det faktum at behandlingen stimulerer produksjonen av hormoner av lykke og kjærlighet, noe som bidrar til å opprettholde utmerket humør. Fysiologisk avhengighet påvirkes ikke av selve kakaobønnene, men av en stor mengde sukker og andre smaker, som finnes i de fleste sjokolader som er tilgjengelige nå i butikkene.
Leger anbefaler å spise mer sjokolade til folk som ofte besøker den åpne solen eller regelmessig besøker solariet. Fakta er at i sammensetningen av denne sødmen er det nyttige flavonoider som absorberer og nøytraliserer den negative ultrafiolette effekten. Dermed er huden beskyttet mot forbrenning, risikoen for å utvikle kreft reduseres.
For å slappe av ordentlig og bli kvitt stress, må du søke hjelp fra sjokolade. Men hva skal jeg gjøre med de menneskene som er på diett eller av en eller annen grunn blir tvunget til å forlate bruken av dette produktet? I slike tilfeller kan du ganske enkelt inhalere sjokoladesmaken, for eksempel ved hjelp av et duftlys. Denne søte lukten påvirker hjernen, det er en økning i teta bølger, som er ansvarlig for avslapning.