Gryteretter er ikke bare deilige, men også sunne. Takket være den milde kokemodusen - steking i ovnen, forblir vitaminer og næringsstoffer i dem, og fraværet av stekt olje vil forlenge levetiden til karene dine. I motsetning til kostholdsretter, kan gryteretter være saftige og uforglemmelig velsmakende.
Velg oppskriften din
I høstens grønnsakssesong (og bare elskere av courgette) kan skjemme bort seg med denne hjertelige, møre og saftige retten. Kylling og zucchini gryterett tilfredsstiller selv de mest krevende gourmeter. Hvis du reduserer ostemengden, vil du få en fullstendig diettrett. Det vil være interessant for de som overvåker vekten og sunn ernæring for hele familien.
For 3-4 porsjoner trenger vi:
- Kyllingbryst - 300 g
- Zucchini - 500 g uten frø (du kan ta en ung frukt og bruke den hele)
- Mozzarella - 1 klump
- Parmesanost - 200 g
- Bulgarsk pepper - 1/2 frukt
- Pitted oliven - 8-10 stk.
- Salt, pepper, vegetabilsk olje - etter smak.
Tilberedningsmetode:
- Finhakk kyllingbrystfileten og ha den i en ildfast form, litt smurt med vegetabilsk olje. Salt, pepper.
- Slå på ovnen 180 grader.
- Skjær zucchini i tynne skiver og stek lett på begge sider (i kostholdsversjonen av retten kan du ikke gjøre dette). Vi sprer den på kyllingfileten.
- Skjær mozzarellaen i tynne skiver, tre parmesan på et rivjern, og hakk paprikaen i små biter, skjær oliven i sirkler.
- Vi sprer mozzarellaen på zucchini, dryss med revet parmesan.
- Topp med paprika og oliven.
- Sett i ovnen i 25-30 minutter.
Server kyllinggryte med courgette i varm og kjølt form.