Den enkleste zucchini gryteoppskriften vil helt sikkert glede deg og ditt hushold. Det tar femti minutter å forberede seg.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For seks porsjoner:
- - zucchini - 1 kilo;
- - seks egg;
- - to løk;
- - rømme med lite fett eller yoghurt - 250 gram;
- - revet ost - 100 gram;
- - vegetabilsk olje - 2 ss;
- - svart pepper, salt.
Bruksanvisning
1
Skyll courgette, kuttet i små biter. Ung zucchini, hvis hud er tynn, kan ikke rengjøres i det hele tatt.
2
Legg et dørslag i en bolle, brett courgette, dryss over salt, bland, la stå i ti minutter.
3
Varm en skje vegetabilsk olje i en panne, stek hakkede løk til de er gjennomsiktige. Pisk rømme og egg i en bolle. Tilsett revet ost, bland.
4
Klem courgette grundig med hendene, overfør til en bolle, tilsett løk, rømme og osteblanding, salt, smak til med svart pepper. Mix.
5
Smør ildfast formen med vegetabilsk olje, sett blandingen, glatt. Stekes i en halv time på 180 grader. Gryta skal bli gylden. Bon appetitt!